香炸羊角豆和青椒

夫人剩下的绞肉和虾肉怎么办?
上网去。。参考了卡人的食谱，
就这样酿肉去了呗！！^^

夫人只弄了五条香炸羊角豆和青椒。。

夫人自己就只吃一条炸羊角豆罢了！！

（夫人有另清蒸羊角豆的了）。。

因为夫人怕辣，怕油腻。。怕喉咙不适。。

不大敢吃煎炸。。。

所以，其余的都给董事长sapu料！！呵呵。。

香炸的东西就是这么好吃啦！！Like **

食谱来自：卡人の私房菜

(夫人用三条羊角豆和两条青辣椒而已；材料调味料都大概吧！！）

材料：

羊角豆 - 20条 

猪绞肉 - 200g

鱼绞肉 - 200g (夫人用虾肉) 

调味料：

麻油 - 1/2茶匙

生抽 - 1茶匙

蚝油 - 1茶匙

胡椒粉 - 1/3茶匙

粟米粉 - 1茶匙

做法：

- 羊角豆洗净，用刀子划一刀，大概开至7分长就好。

- 猪绞肉和鱼绞肉加入调味料，搅拌至上劲，备用。

- 把调好的馅料塞进开好洞的羊角豆里，慢慢抹好收口处。

- 烧热油，中火炸至熟，大火收油，捞起滤干油分，即可。

  （夫人用少许油煎而已。。）

温馨小提示：

- 购买羊角豆要慎选，除非它真的很新鲜。买比较长身的会比较好酿肉，别买太老的。

- 炸过后的羊角豆也可以煮些豆瓣酱淋上，一样好吃哦。

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