烤箱纸包鸡 Oven Fried Chicken Wings In Papilotte

昨晚，看到Min家的纸包鸡，立刻把冰箱里的鸡肉解冻，

半小时在哪儿切切腌料，再加入调味料，把鸡腌隔夜 。。。

今早就烤箱把它给烤熟。。。^^

夫人没有吃过纸包鸡 。。

所以，不知道真正的纸包鸡 是什么味道。。。

每次都只听说，听阿米说，米雪儿说。。

很好奇那个味道是怎样滴。。^^

现在，夫人用这个食谱。。

味道方面呢。。就是有股米酒香味儿。。。

夫人用了1/4只Kampung鸡，差不多八小片，

大概烤45分钟就可以吃的了。。

夫人看到烤盘里的油很热冒烟时有点怕 。。。

大家要非常非常的小心handle啊。。好烫啊。。

烤盘拿出来后放入纸包鸡后，

夫人怕死烤箱会马上爆炸啦 。。。

人就离远远去 。。。呵呵呵 。。。

真是的。。。。@@|||

夫人用竹签tu不进固定。。

因为夫人用的烘焙纸比较难tu咯！！

最后，夫人想到用Stapler kemp 好就行了。。

瓦咔咔。。。

烤箱纸包鸡食谱抄自Min家

鸡翅膀- 4个 （每个切成3份） 夫人用1/4的鸡肉

腌料：

• 洋葱 （切碎）1/2杯
• 姜 （切碎）1/4杯
• 香蒜 2瓣- 切碎
• 米酒 1/4杯
• 蚝油 3Tbsp
• 黑酱油 1Tbsp
• 糖 1/2Tbsp
• 胡椒粉  适量 

• 植物油 4Tbsp

• 4张 8"x8" 烘焙纸
• 小的竹签 （夫人用stapler）

1. 把腌料和鸡翅膀混合一起， 放入冰箱腌3个小时或者过夜。（夫人腌隔夜）
2. 把一个鸡翅膀 （切成3份）包入烘焙纸， 用竹签固定。（夫人用2份的烘焙纸）
3. 在烤盘放入植物油， 放入预热200‘C的烤箱烤大概20分钟， 直到油开始热， 再放入纸包鸡。
4. 烤25分钟， 然后翻面， 再继续烤15分钟， 即可取出， 去除多余的油脂。。。。

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