慢煎糕

第一次，夫人的慢煎糕失败。。
第二次，夫人有了阿娴的指导 ～ 夫人成功了。。。
Hurray 。。夫人“得佐料” 。。。^___^  好开心。。
开心成功又好好吃哦 。。。

之前有看过一个食谱。。
粉浆要等4个小时才可以用。。
所以，没有那个耐心等。。。
怕等到时间到。。那个想做的感觉没有了咯！！LOL。。。
这个食谱真好。。就只是等半个小时而已。。
等待时，可以另准备其它材料。。。
所以。。很快速方便啦！！

夫人贪心。。放了多多的陷料。。陷料都pit了出来。。。

因为有剩蛋液。。夫人也加入蛋液在煎糕里。。。

花生的新鲜度非常重要。。。

香脆的花生肯定让这煎饼加分不少。。。

话说，本来打算失败后的隔天就要做的了。。

不过，应为花生漏风，所以拖到今天才做哦！！

话说，今早，在慢煎糕的档口买花生碎 。。一包RM1.70 。。

董事长笑说，直接买片吃算了啦！！呵呵呵。。。

夫人当然没有买。。。想自己试做啦！！

起码，想要几多陷料都可以控制嘛！！

还有就是那份成功的满足感。。。对不？ ^.^

对了。。今天在巴刹遇到rocket党 。。。

夫人和卖猪肉阿pek开玩笑说。。。

阿Pek。。你还不快快把你的”秤“给收起来。。。

阿Pek不明白咯。。

最后，才知道夫人说什么后。就在哪儿咔咔笑。。。

他说夫人啊。。好玩皮 。。。。呵呵呵。。。。

赏夫人多一块猪肉。。

（这个是夫人自己说的啦..瓦咔咔。。）

这个夫人加入香蕉。。。哈哈哈。。。

以后，可以加入Tuna，香肠，午餐肉。。

猪肉松。。喜欢的。。什么都可以。。。

这个就比较迷你的。。薄薄脆脆的也好好吃。。。

食谱抄自: 阿娴当家 。。。 谢谢阿娴的耐心教导夫人。。muacks 。。。

（夫人也做原食谱的一半，一共可以大概煎三片）

【材料】：

普通面粉150克，蛋1/2粒，2汤匙的糖， 1/2小匙的苏打粉，水225ml ， 酵母1/2小匙。

夫人的一半分量是以下。。做个记入：

普通面粉 75克，蛋 14g，糖 1tbsp，1/4tsp苏打粉，水 105g ，酵母 1/4tsp。

夫人跟阿娴的【做法】:

⑴  把全部搅拌均匀用湿布盖上，待发半个小时. （不用过筛）。

⑵  烧热不沾锅，小火，下1汤羹的粉浆下去。

⑶  粉浆会自动摊开。。
* 如果想吃比较薄的饼皮，可以用汤羹打圈圈。。（注：打圈圈出来的成品会比较不美）。。
* 如果想吃比较有厚度的。。那什么也不必做就让粉浆自动摊开。。（注：成品会比较美，第一张照片）。。

(4)  立刻加入牛油片，花生和幼糖（花生+糖混合好试味，备用），玉米酱。

(5)  用汤勺轻轻从边边刮起，看到皮上色了，即可对折取出。

(6) 即可对折，取出。

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