没白饭和酒饼 。简易快速～白糖糕

夫人真的没有想到在家也可以自制白糖糕咯！！
娃儿很爱白糖糕，夫人又可以自己动手做简直太开心了。。
（当然，董事长也非常喜欢。。。）

话说，每个星期六和星期日晚，
董事长一定载娃儿到日本横街那儿买白糖糕吃的。。
有时我们迟。。超过8.30pm，白糖糕都会卖完的 。。。
娃儿吃不到，所以，不开心。。小哭咯。。@@|||

今天拿了食谱，去妈妈家表演这个简易快速～白糖糕啦！！

呵呵呵。。。。

蒸好后。夫人把白糖糕拿去妈妈的Garden拍照。。。

妈妈还交代夫人拿去和这几朵妈妈爱的花儿一起拍哦！！ ^^

不过，可惜，夫人没有带照相机。。

所以，只用电话拍罢了。。

那么好的太阳。。又是在花园。。夫人再多拍了几张 。。。^.^

回到家，夫人才把切片的白糖糕再拍一拍 。。。

夫人的爱心白糖糕献给娃儿呐。。

不过，娃儿说，他不要破一半的心啦！！ @@|||

这白糖糕的口感还不错Q。。
刚出炉不久就比较软。。
过后，口感就变较Q，好吃多了。。
只可惜甜了点 。。。
娃儿喜欢甜，所以没有意见。。呵呵。。

白糖糕配方抄自QQ家。。

谢谢她的好分享。。

材料：

140g 粘米粉

100g 细糖（还可以再减一点，夫人用90g还是甜 。。75g刚好吧！！要再试试看）

300ml 水（分成2份：150ml+150ml）

2片 班兰叶，打结

1/4tsp 盐

1/2tsp 即溶酵母

1tbsp水

1tsp 粟米油 （夫人用1/2tsp的橄榄油，妈妈只剩那么一点儿。。）

做法：

1）将粘米粉加入150ml的水拌匀。

2）另150ml的水加入糖，盐和班兰叶一起隔水煮溶后，直接倒入粘米粉浆里混合均匀，

   取出班兰叶待凉。

3）即溶酵母加入1tbsp水拌匀，加入（2）混合。盖上湿布，发酵1 1/2小时至2小时，

   直到表面出现细小的气泡。

4）7"模具蒸热涂油。

5）在混合料加入1tsp油，拌匀后倒入模具，放入已煮滚水的蒸炉内蒸25分钟。

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