双色黑芝麻戚风 vs 面包机代劳的面包

明日，董事长将到家婆哪儿做事。。

夫人脑袋里已经忙着想要做什么好吃的食物了。。

其中一样是想说做个黑芝麻戚风。。

因为家婆之前给了一盒养生黑芝麻粉 。。。

想着想着。。开开部落逛逛看看。。。

呵呵。。看到Joceline上了这个双色黑芝麻戚风 。。

所以，跟着食谱立刻开工去咯！！

因为夫人没有多余的蛋白。。

所以，用了四粒蛋，改点来完成这个食谱。。。

好在，蛋糕是很松软好好吃也 ！！

虽然是黑芝麻口味，

太久没有吃蛋糕的娃儿很喜欢。。

所以，没有塞进妈咪的口里啦！！ 呵呵。。

食谱抄自：Joceline

材料：16cm戚风圆模

蛋黄 4个、盐 一点、细砂糖 10克、粟米油 36克、

鲜奶 60克、低筋面粉 70克、粟米粉 10克

蛋白 4个、细砂糖 50克

黑芝麻粉 20克

做法：

1）蛋黄、盐、糖搅拌均匀和稍微打发。

2）加入油搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀。

3）筛入低粉+粟米粉搅拌成均匀的蛋黄面糊。

4）蛋白+细砂糖打发至湿性发泡。

5）将蛋白霜分次拌入 蛋黄面糊里至均匀。

6）取出两小碗的面糊，加入黑芝麻粉搅拌均匀。

7）把原味面糊倒入戚风模里，再把做法（6）的黑芝麻面糊倒入。用筷子轻轻刮一刮。

8）烤箱预热后，170度，烘烤30分钟。

9）蛋糕烘好后，立刻取出烤箱倒扣。待凉后才脱模切开。

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蛋糕好时，面包也好了。。。

明儿家婆有喜欢的蛋糕和面包吃的了。。^___^

 

面包里有家婆喜爱的葡萄干，瓜子和Walnut 。。

食谱：一样。。这里 。。。

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