芦柑天使蛋糕

一天一天的数着今天是年初几了。。。

但，新年还是”咻“一声的溜走了。。

让人都觉察不到逝去取。。。

感觉上，夫人还很留恋在新年当中丫。。。

让夫人在这儿可以再说声“新年快乐”，”元宵节快乐“ 。。

明年再见再说的了。。。^^

接下来，忽然间..的平静日子，

大家为生活的忙碌。。

要加油，要幸福哦！！

家里有拜天宫吃不完的的芦柑吗？

or家里有做黄梨饼干所剩下来的蛋白吗？

如果，Yes。。那就做做这鲸鱼老师家的芦柑天使蛋糕吧！！

一来可以消耗芦柑，二来消耗蛋白 。。

这食谱可以消耗大概四粒的芦柑，200g(大概五粒的蛋白） 。。

尽然是天使蛋糕，夫人把它化化妆。美化美化一下。。呵呵。。

蛋糕切半，搽了植物鲜奶油。。

把拔了皮膜的芦柑铺上 。。。

然后，再盖好。。。

放入冰箱在享用特别的好吃哦！！

食谱来自： 鲸鱼老师

材料A:

柑汁 135g
植物油 70g

材料B:


低粉面粉 97g
发粉 1/2 tsp
粟米粉 23g

材料C:

蛋白 200g
细砂糖 70g （夫人的柑很甜减至60g）
塔塔粉 1/8tsp

做法：

1. 把材料A搅拌均匀。
2. 筛入材料B ～ 低筋面粉，发粉，粟米粉，成蛋黄糊，备用。
3. 把材料C的蛋白打粗泡，加入细砂糖和塔塔粉，打至硬性发泡。
4. 将打好的1/3蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀，再倒入剩余的蛋白中搅拌均匀。
5. 倒入20cm 、 21cm的戚风模，轻敲几下。
6. 放入预热的烤箱，170度，烘烤30分钟即可。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。