Sunday, February 24, 2013

芦柑天使蛋糕

一天一天的数着今天是年初几了。。。
但,新年还是”咻“一声的溜走了。。
让人都觉察不到逝去取。。。
感觉上,夫人还很留恋在新年当中丫。。。

让夫人在这儿可以再说声“新年快乐”,”元宵节快乐“ 。。
明年再见再说的了。。。^^

接下来,忽然间..的平静日子,
大家为生活的忙碌。。
要加油,要幸福哦!!


家里有拜天宫吃不完的的芦柑吗?
or家里有做黄梨饼干所剩下来的蛋白吗?

如果,Yes。。那就做做这鲸鱼老师家的芦柑天使蛋糕吧!!

一来可以消耗芦柑,二来消耗蛋白 。。


这食谱可以消耗大概四粒的芦柑,200g(大概五粒的蛋白) 。。

尽然是天使蛋糕,夫人把它化化妆。美化美化一下。。呵呵。。


蛋糕切半,搽了植物鲜奶油。。
把拔了皮膜的芦柑铺上 。。。
然后,再盖好。。。


放入冰箱在享用特别的好吃哦!!


食谱来自: 鲸鱼老师

材料A:

柑汁 135g
植物油 70g

材料B:


低粉面粉 97g
发粉 1/2 tsp
粟米粉 23g


材料C:

蛋白 200g
细砂糖 70g (夫人的柑很甜减至60g)
塔塔粉 1/8tsp

做法:

1. 把材料A搅拌均匀。
2. 筛入材料B ~ 低筋面粉,发粉,粟米粉,成蛋黄糊,备用。
3. 把材料C的蛋白打粗泡,加入细砂糖和塔塔粉,打至硬性发泡。
4. 将打好的1/3蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀,再倒入剩余的蛋白中搅拌均匀。
5. 倒入20cm 、 21cm的戚风模,轻敲几下。
6. 放入预热的烤箱,170度,烘烤30分钟即可。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。


6 comments:

spdong said...

对咯,冰箱里还剩很多的蛋白,实在让人头疼不已!

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

蛋糕被你装饰得很美丽哟
很有心思的你:)

Aunty Young(安迪漾) said...

简单的蛋糕,
经夫人巧手一摸,
有漂亮哦,
看得我也心动。

Mayck Law said...

夫人的蛋糕让我流口水了,这么迟来有留给我吗?

Casey said...

上妆后的天使蛋糕真的很漂亮!

~仪仪妈咪~ said...

要一片行吗??

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