香橙红萝卜核桃戚风

仙子家的健康香橙红萝卜核桃戚风 。。。

材料都有。。可以消耗香橙红萝卜

夫人做一半的分量。。

加减乘除 。。。呵呵呵。。

蛋糕不大美哦。。因为太软了。。

软到。。切时变了这个模样。。。

Anyway，最重要健康ok啦！！嘻嘻。。。

夫人也加些香橙碎。。

所以蛋糕咬下去时，

有着清香的香橙味儿。。

食谱抄自：仙子

材料：

蛋黃          5个

蛋白          6个

砂糖         100g（仙子不爱甜，爱甜的朋友請自行增加甜度）

低筋麵粉       160g

鮮橙汁+紅蘿蔔汁      150ML

植物油            70ML

紅蘿蔔            50g（磨碎）

核桃               60g（烤過切碎）

做法：

1. 先把蛋黃加入30克砂糖攪拌均勻，然後加入植物油攪拌勻均，然後加入橙汁以及紅蘿蔔汁以及篩過的麵粉，最後加入紅蘿蔔碎，攪拌到無粉顆粒爲止。
2. 用電動攪拌器攪打蛋白，然後砂糖粉三次加入，然後攪打到8分發。（前面有些許彎鈎，不滴落）
3. 將蛋白分三次加入蛋黃麵糊中，攪拌均勻，最後加入烤過的核桃。
4. 將麵糊倒入模型中，烘烤45-50分鐘，170度。

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