Thursday, June 7, 2012

北海道杯子蛋糕 ~ Hokkaido Cupcakes

娃儿生日的当天晚上,
夫人再做的蛋糕 ~北海道杯子蛋糕 。。

这也是夫人第一次用新烤箱烘的蛋糕。。
因为夫人的新烤箱是专用在烤面包而已。。
只要分量多的,夫人才愿意用新烤箱来蛋糕的哩!!
呵呵呵。。


当晚,夫人想吃草莓,所以买了草莓做装饰。。^^


夫人把草莓沾上巧克力酱再摆上蛋糕上。。emm。。有美吗?


隔天带上班,才有时间拍蛋糕里面的模样呐。。^^

北海道杯子蛋糕食谱抄自阿米
份量 : 12 个纸杯 (夫人的14个纸杯) 

材料 A:-

蛋黄 4粒 

幼糖 15g
沙拉油 30g 

鲜奶 30g
发粉 2g 

特幼粉 50g

材料B :-
蛋白4粒 

幼糖 70g
白醋 1g

内馅 :-
鲜奶油200克(打发备用)

做法 :-
1。把(A)材料里的蛋黄+幼糖打发,加入沙拉油和鲜奶拌匀,

       再倒入面粉和发粉,轻柔拌入。
2。将(B)打发至中性发泡,分三次拌入(A)料里。
3。把面糊倒入纸杯里,大约八分满,预热烤箱,以160度烘烤20分钟。
4。蛋糕冷却后,用挤花袋把内馅挤入蛋糕体内,撒上糖份即可。



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6 comments:

mikiko said...

杯子很搭这个名字的蛋糕哦!! 我很爱买杯子,但是不舍得用,真是大傻婆一个,啊!!

AngryMommy said...

我今天也做了这个。。。。好吃。。。

chan913 said...

单看照片我还以为是夫人买的。

ANNA (小雨伞) said...

想做这蛋糕也蛮久了。。。。。
可是时间不允许啊!呜~~

夫人夫人,给我两个吃,好不好?%>_<%

小鎮姑娘 said...

好多博友都弄這款蛋糕呢!搞得姑娘也很想弄了。。。^^

Casey said...

装饰得美美哦!
这个我喜欢,放进冰箱后冷冷吃很好吃叻!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin