Wednesday, February 29, 2012

双色牛油小蛋糕

QQ家一上这小蛋糕。。
夫人中午就做来吃了。。
呵呵。。。
那天是娃儿生病,夫人请假看娃儿。。
所以有时间。。夫人嘛利用时间做个
小蛋糕当下午茶。。。当下就sapu了两个。。


夫人通常懒得洗那么多碗。。。
在制作这蛋糕的时,
夫人只用一个碗和一个装粉的碗而已。。
把原味的面糊舀入纸杯后,再加入可可粉。。
不知大家有没有像夫人这样懒哈?
呵呵呵。。。

食谱抄自:QQ in the house

双色牛油小蛋糕(7个)

材料:
(A)
125g牛油
70g细糖

(B)
2个A蛋

(C)
125g自发面粉

(D)
2大匙鲜奶,1/2小匙云尼拉

(E)
1大匙可可粉

做法:

1. 把(A)以慢速拌打均匀,再用中速拌打至松发。加入第一粒蛋,拌匀。
2. 每加一粒蛋必须打至完全均匀,继续拌打成光滑的奶油状。
3. 分3次加入(C),慢速拌匀。
4. 最后加入(D), 拌匀。
5. 留1/2面糊,加入(E),拌匀成巧克力面糊。
6. 交替把原味面糊及巧克力面糊舀入纸杯中,抹平。
7. 150度烤约25分钟即可。(温度视个人烤箱)

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6 comments:

小鎮姑娘 said...

姑娘很久沒做蛋糕了,快被兒子唸到瘋了啊,呵!

彩芳 said...

那天我也做了这个双色牛油小蛋糕,真的很香很好吃的哦!

Angel @ Cook.Bake.Love said...

夫人这叫高明。

Qi Qi in the house said...

我和你一样,很懒做清洗工作。
所以,你这个偷懒的小撇步,
我学习啦!咔咔~

eileenlee said...

qq家上这道小蛋糕时,我也在场咯,
我也一样牵了回家,好味道哦!哈哈哈!

Ah Tze said...

夫人,我和你说。。。我也和你一样 :)
这个双色牛油小蛋糕好像会好吃,找天有空也来弄一个:)

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