Sunday, February 19, 2012

超松软香蕉蛋糕

夫人和Annann一样。。
看到这食谱马上就试做了。。
原因也因为要消耗拜拜的香蕉。。


这蛋糕真的好松软 。。好香。。好好吃。。。


配搭脆脆的杏仁果片。。蛋糕更上一层楼哩。。。


夫人一家把这8寸蛋糕一扫而空。。嘿嘿。。

but 。。。but。。嘛月+巴咯。。呜呜呜呜。。。

食谱:取自Annann小雨伞的天空

材料:

细糖 ~ 130g
A蛋 ~ 2粒
植物油 ~ 180g
熟香蕉 ~ 320g (事先加入一些盐打成泥,备用)
牛奶 ~ 50g
自发面粉 ~ 250g
苏打粉 ~ 1/2 茶匙

做法:

1。用mixer把鸡蛋和糖拌打至乳白色。
2。加入牛奶、香蕉泥、油混合均匀。
3。把自发面粉和苏打粉混合并一起过筛入湿材料盆内,
轻轻搅拌至完全混合即可。贴记:此步骤不可过度搅拌!
4。把面糊倒进8寸烤馍里。
5。放进预热烤箱160°C(开风扇、上下火)烤35分钟即可。


。。。。。。。。。。。。。。。。

5 comments:

Anonymous said...

快快跳进坐沙发吗?吃到了我家汉尼不爱香蕉很少烤这。

Casey said...

香蕉蛋糕在我家也很受欢迎呢!
下次做我也要撒上些杏仁果片试试看。

对了,我没开过风扇来烘,开风扇烘出来的蛋糕和没开风扇的有不同吗?

Little Ghost said...

美人,这个请我吃哦~

小鎮姑娘 said...

看得姑娘也巴不得將這蛋糕一掃而空啊!姑娘喜歡香蕉啊!^^

淇淇 said...

夫人做的蛋糕,
肯定是扫光光啦!
Yummy!

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