Monday, November 7, 2011

黄色的小小熊爸爸~芒果蛋糕

夫人在Felvin家和Rac家看了这个小小熊
造型很久了,非常喜欢,老早就很想动手了。。
不过,就是有些顾虑。。想想罢了。。
因为哈。。装饰蛋糕夫人真的不行咯。。
唉。。。

昨天,不知那一条根儿坏了。。
竟然在没有任何心理准备下完成这小小熊。。
最终的成品评价是:
对不住了小小熊,夫人把你弄到很丑。。
体无完肤 。。。呜呜呜呜。。。


但。。夫人知道你虽然很丑,幸好胜在够温柔哦。。
咔咔咔。。。


夫人把植物鲜奶油搅拌到有点痕时,加入芒果,
再搅拌,成了芒果鲜奶油,搽在蛋糕上再铺上芒果颗粒。。
这样的蛋糕组合很不错。。大家都喜欢。。

巧克力蛋糕体食谱抄自温馨小厨的Barbie娃娃的。。
但,夫人做原味的。。可可粉的分量改去低粉即可。。
这个食谱应该很适合咯。。
因为夫人要试试而已,要较小的分量。。
谢谢哦。。Rac美人。。

A. 蛋黄糊材料:
蛋黄 2粒
糖 20g
盐1/4tsp
植物油 25g
低筋面粉 63g
牛奶50g

B. 蛋白糊材料:
蛋白 2粒
糖 40g

做法 :

1。蛋黄加糖及盐打均。
2。再加入牛奶及植物油打均。
3。加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,变蛋黄糊。
4。蛋白打至发泡。
5。分次加入糖打至硬性发泡。
6。拿1/3 的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀(塑胶刀)。
7。再将以上的面糊倒入蛋白中从底部翻起搅匀。
8。预热烤箱 170度,烤20 分钟 (视个人烤炉而定)

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

13 comments:

Casey said...

很美哦!小熊的脸很美呢!
至少你试做了,我还没那个信心!
芒果口味的我也喜欢,这蛋糕一定yummy!

~董夫人~ said...

Casey,
谢谢你。。
呜呜呜。。
还好有你说它美啦。。

蛋糕是不错吃涅。。
呵呵。。

hsling said...

很厉害,小熊很漂亮呢!我都不会做……

sean said...

casey说的太对了。
我和她都还没拿出信心去弄呢!

夫人果然很赞哦!

Lay Har said...

小熊好可爱,有笑脸哦!你算厉害了!昨晚我来你家看你之前做的面包,哇,看得我也想学哦!

Jessie said...

赞, 至少你已经踏出第-步, 我还没有勇气傲造型蛋糕呢!

彩芳 said...

夫人果然很棒哦!第一次就这么的美了,多一次可不的了哦!

Angie Ng said...

很美叻!我还没做过这样的蛋糕,看那天有空也要来玩一玩。

小鎮姑娘 said...

好溫柔的bear bear,姑娘喜歡!^^

Bernice said...

好美哦,夫人好厉害耶!

Little Ghost said...

董美人,蛋糕越做越好了,觉得你的蛋糕很真很可爱,那种感觉,不是因为成品或照片做的很好,就是你带出来你自己的独特感觉,呵呵~说了这些,你明白吗?抱歉啦,我有时是会这样的。。:P

Michelle said...

小熊也到董美人家啦。。:)
芒果口味的。。特别

Ah Tze said...

这很好看了,我都没信心做这个呢!芒果口味蛋糕我喜欢!

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