Monday, August 15, 2011

Spaghetti Aglio Olio~香蒜辣椒意大利面

久不久。。就很想吃Ohbin的救命面。。
真的很好吃。。。 做法真的简单到不行。。。
对于朝九晚五的上班族。。 生活繁忙的你。。
又想宠宠自己的胃的话而又不想吃饭。。
那。。这确实是一道你可选择的料理哟。。
.•°*”˜˜”*°•✫
♥ ((♥‿♥)) ...
/█╲¸ڿڰۣ




简单版的鲜虾香蒜辣椒意大利面。。。。


华丽版的鳗鱼香蒜辣椒意大利面 。。。


总之,想吃什么海鲜就放什么海鲜咯。。。
在你试味时,你真的会一直试一直试停不了口的咯。。
呵呵呵。。。

食谱来自:Ohbin 材料:

1. 橄榄油
2. 蒜头切片 (大量)
3. 辣椒干4条(烫热水剪段,若炒多,辣椒干自行加)
4. 海鲜, 菇类 (你喜欢的配料)
5. Spaghetti (烫八分熟,照着包装后的时间指示)

做法:

1. 下橄榄油(锅不能太热,会破坏橄榄油)
2. 下蒜片,辣椒干
3. 下海鲜或你喜欢的配料
4. 下烫熟了的意大利面,下盐和鸡粉
5. 炒至面熟即可!

贴心建议:

1. 面别烫过熟(八分熟可以吃但是有点硬),炒的时候焖一会至全熟就更入味。
2. 若你的油下得不够,可以在放面后放一点点的水, 让面焖一会。 若油够的话,就照炒至熟即可。(成果是干干没有汁的,所以水只是那么一点点)



。。。。。。。。。。。。。。。。。

3 comments:

JeNNy LoW(JniE) said...

我明天的午餐...也打算吃意大利面~
呵呵呵...可是没有华丽版的^^

AhTee said...

也是我最爱的懒人餐! ^^

Wendy的厨房日记 said...

夫人,这也在我的to do list里头呢!(可是偶到现在还没做。。。。。)

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