土司一号

到目前为，这是夫人做到最好最软的一个土司了 。。。
虽然土司没有长角 。。。呵呵 。。
怎么说是最好最软呢？
因为面包真的好耐。。两三天都没问题 。。
没有干巴巴。。
非常非常值得推荐的一个好食谱 。。。

董事长说，哇。。你做的面包越来越像面包了 。。。
什么嘛 。。之前的都不是面包吗? 哼 ！
真是的 。。。 讨厌的男人！！


这食谱的来自“我的厨房小天地”～Janet。
被她的一句： 面包机也能做出松软的白面包所吸引。。

很感谢她分享这么美好的食谱哦。。
夫人没有直接用Kenwood的Menu 1 面包机来完成面包，
因为有时间的关系，想做四方形的土司 。。

所以用了Kenwood的Menu 8帮忙打面团。
等改天～没时间～时再请面包机代劳料 。。呵呵 。。

夫人切面包真的～.～ 唔 。。一边大。。 一边小的。。
一边肥。。 一边瘦的。。hohohoho 。。。
自家吃的。。算了吧 。。不理了 。。咔咔。。


面包模较小，夫人另做了五粒的面包仔 。。（47g面团）
放了香蕉和坚果的 。。

食谱的来自我的厨房小天地～Janet。

材料：
320g 高筋面粉
80g 面粉
20g 糖
1tsp 盐
2tsp yeast
1粒鸡蛋
100g 冷水
120g 冷牛奶
30g 牛油

做法：

1. 把液体的部分加入，放糖，盐，粉类，挖个井，放入yeast。
2. Kenwood的Menu 8，五分钟后当面包机等时，加入牛油。
3. 面团1.5小时打好后，把面团拿出来推气，分成三份的160g面团圆滚，休面10分钟。
4. 每个面团再杆平，卷起，放入搽了牛油的面包模里。。
5. 让面团发 45分钟或八分满时即可上盖。
6. 以180C ～40分钟。脱模放凉。
。。。。。。。。。。。。。。。。。