黄梨面筋

观众要求，要黄梨面筋食谱。。。
煮了这么久，还是头一次有人看得起我的厨艺。。
呵呵！！

材料：
面筋50粒 （小心，不要买到臭油异的哦。。）

黄梨3/4 粒切片段备
(我不会削黄梨皮，等下给我削到很瘦，

在水果档买三条的黄梨，方便又快， 哈哈！！)

Maggi番茄酱3/4小罐

Maggi辣椒酱3/4小罐

辣椒3条-去皮切段备用

做法：

1. 烧热热水，把面筋煮至软，这种方法可以去走油腻。。
大概10～15min。。捞起来。。
（用筷子tu个洞，压下去，让它沉下去。。。）

2. 把（1）放在干净的锅，再下其它材料伴均匀。不用方油哦！！

3. 慢火焖，间中翻翻下，避免烧焦。大概20min。 即可！！

小小建议：

a. 黄梨买到酸时， 煮时可加少许糖。Bali黄梨更好吃。。
b. 不够湿可以再加酱Sauce。

Kaki Lang，
对不起哦！！让你久等了。。
有没有简单到笑。。。
只煮一样就可下饭料！！
赶快试一试。。吃了更旺旺哦。。。

这道菜要留隔天更妙！！

董事长一家爱死这道菜。。。

董事长那天有说，不知为什么？
他家那班姨妈姑姐跟我家婆那么久，
煮出来的味道一点也不像我和家婆的。
我们的都很好吃。。。
他觉得很奇怪。。。
因为看着家婆做也煮不好。。。
而我只是听而已。。就能煮到这么好。。。

我说，嘿嘿，现在才知道你家老婆厉害咧！！！

。。。。

KakiLang来看看，在李珠英的家copy了面筋的照片。。

。。。。。