年初五～忙煮黄梨面筋和沙葛。。。
在厨房里团团转了两天。。。
还转到妈妈家的厨房-借妈妈的厨房咧！！
因为我家地方小，不大适合大煮特煮。。油烟味会很恐怖咯！！
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做这八呼噜，用了好久的时间因为烤盘只有一个。。。
又用小纸杯。。。时间相对长了。。。
这次的肉干就太过薄。。。肉黏在烘焙纸上拿不起。。。
拔到我 。。。丢了好多肉 @@！！！
心想是不是有不同的烘焙纸才能做出薄薄的肉干？？
还是要在烘焙纸上搽多多油？？ 我不会啦！！
初五就煮了黄梨面筋。。。五十粒。。
这道就是广东style的炒沙葛。。放黑酱油，所以黑黑的！！
也是我家婆教的。。。我煮了三粒沙葛。。。
沙葛还是我家董事长帮我刨的。。。呵呵！！
我家老爷-就是老董事长有交代董事长说，记得叫家嫂一定要煮给他吃哦。。。
平时家婆都没煮，我家老爷新年才有机会吃那么的一次。。。
这是我每年都必煮的。。
自从我接手后，家婆就没再煮这道菜肴了。。。嘿嘿！
一切准备就绪。。。隔天一早我们出发回董家去咯！！！
。。。。。
8 comments:
自己人，慢慢趴完了你新年的post。。 看到我一直吞口水咯~ 我要去你家过年咧~~ 还要那两道广东菜很特别，怎么我没有看过的?
我也很想把人家儿子给娶回家，可是我就是真的嫁出去那种。。这次回家才见我妈不到五小时就走了， 真的来去匆匆。。>.<
哇！自己人，
你那么快。。
吓了我一跳啦。。。
你回来了吗?
想念你啦。。你好久没post咯！！
我要把新年post赶完。。
怕忘了。。。
所以一直写不停咯！！
五小时就走人了吗？
哦！！真的太少了啦！！！
你妈妈肯定不舍得你和小公主涅。。。
越来越觉得你是很班奶煮的。：）
又给我看到黄梨劲，快快教我如何煮。。嘻。。
原来你连肉干都会做，真的很班奶了。
有关烘培纸，你是用NON STICK的吗？又或者，你可以试用ALUMINIUM FOIL，应该不会粘底吧！？
再试下看用以上的纸，成功的话，请我吃肉干。嘻。。。
KakiLang，
好好好！！
肯定会分享。。。
简单到你笑！！
我的post多到来不及写咯！！
呵呵！！
嘻嘻！！谢谢你的“班奶”！！
谢谢谢谢谢谢。。
有NON STICK纸卖的吗？
你没说，我不知道也。。。
家里有ALUMINIUM FOIL，
我改天再试试。。。
肉干肯定你有得吃。。。
我又來學東西了，班奶是什麼意思？
你煮得比你家婆好吃，青出於藍，所以她就不獻醜了．呵呵
Joyce，
班奶其实是马来语来的。。
我们用华语来直接表达。。。
班奶=Pandai=厉害。。。
我们国家有很多很多方言。。
有的我也不会讲，也听不懂。。
我家里是用福建话交谈的。。。
这儿有潮州话，客家话，福建话，广东话，华语，马来话，之回讲英文而已的也有。。因British的统治国。。。
而也有华人只会讲马来话-那是Baba and Nyonya的时代。。
Malaysia is a multi language country!!
對對我知道...
我以前有個男朋友(新加坡人)的家人就是娘惹人. 但他沒有教過我馬來語, 只講過什麼baba 什麼的. 呵呵
我很喜欢吃娘惹菜哦！
你试过吗？
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