Wednesday, April 1, 2015

椰浆饭的配料 。。

夫人煮了吃椰浆饭的配料。。。
配白饭吃 。。。
我们不吃比较不健康的椰浆饭。。。
所以,标题就这样子。。。
“椰浆饭配料”。。^^


夫人只准备几样简单的椰浆饭配料 。。
因为准备功夫不会太难。。。
夫人分两天把可以留起来的配料准备好。。。
 隔天,只把鱼儿虾儿煎好。。
再烫个鸡蛋就好。。切个青瓜。。。
好吃的午餐就搞定了!!
大家还吃得非常开心呢!!


夫人只煎了三只Selar鱼。。。
鱼儿抹上盐,黄姜粉,煎前仆少少的面粉即可。。。


冰箱剩下的四只大吓。。。
夫人把它煎成Assam虾 。。。

把一小块Assam膏加水搅拌成Assam水,
加点糖,黑酱油,酱油,试试味道。。
不够的再添加就好。。。。
然后,把虾加入腌。。。
夫人放入冰箱腌过夜。。
隔天,热锅,下虾只干煎一下。。。
再下点油,炸香炸熟就好。。。。


椰浆配料一定少不了辣椒酱料来配吃。。。 。。
夫人买了一小罐的Puteri干辣椒酱料。。。
把干辣椒酱料爆香,干了点再下点油。。。。
这样才不会喷油啊。。。。
把它给炒香,半途中夫人加入一颗洋葱片炒。。。
差不多好时,再加入一颗洋葱片。。。
然后,加入Assam水。。再炒一炒即可。。。


花生是现买的。。。
江鱼仔洗净,处理好,晒一晒。。。
完全干了才下油锅爆香备用。。。
这个可以预先前一天准备好。。


Yummy白饭配椰浆料好了。。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

5 comments:

joceline lyn said...

虽然迟了。 现在立刻被你家的“好料” shot 进来。哈哈哈 ~ beh tahan 了。那么好料。

~珊姑娘~ said...

好料!突然想吃椰浆饭了!

Little blue said...

怎么那么丰富,看到姑娘我都不顾形象的口水掉满地了。。。

38隐形人 said...

eh sedap

~董夫人~ said...

Itu la!

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