Friday, January 2, 2015

亚参虾 ~ Assam Prawn

哈喽 。。。。
2015新年快乐!!!
希望世界在这新的一年平平安安啊!!
什么都比不上一家齐齐整整。。。


一月一日,晚餐,夫人煎了亚参虾。。。
因为想念那个味道了。。。

做法就大概。。。
夫人做菜都是agak-agak的。。。

腌料当然也就大概啦。。。呵呵。。。

亚参糕+糖+盐+水一些就好,用手挤好,混合均匀。。。
试试味适合家人的味道。。。
不够咸加盐,不酸多点亚参糕,不甜加糖 。。。
然后,加入处理好的大虾,放入冰箱腌制几个小时。。。
夫人大概腌两个多小时。。。
起不沾锅,无需加油哦。。(会喷油)
锅子稍微热后,加入虾只两面中火煎香。。。
这时加入少许油,(避免太油),
慢慢把虾煎香,小心会烧焦。。。
要看火哦!!间中,感觉有点干可以淋上刚才腌虾的酱汁。。。
一小匙的家。。。油也可以再一点点的加。。。
虾只熟透就可以上碟料!!!


简单又美味啊!!!


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

1 comment:

Sharon 之味 said...

阿参虾很下饭的,赞赞赞!我煮的就比较黑一些,哈哈!

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