Thursday, January 8, 2015

2015年饼 ~ 杏仁酥

新年来锣!! 新年来锣!!

夫人家刚烤完杏仁酥啊!!

飘香的杏仁新年饼干。。。
告诉大家春来咯!!
咚咚锵!!咚咚锵!!^.^


今天又是下雨天,凉凉的。。。好吧!!
夫人卷起衣袖,开炉去咯!!!

顺便也可以试试这已经写下蛮久的食谱了。。。
这个和之前试过的食谱一样好吃。。。
她在夫人帖子排行榜第一。。
食谱这里。。。


吃一个是不够滴!!夫人一个接一个。。
其实,夫人想试试味道而已。。。
Tapi 。。nvm当作不小心吃多好了。。
阿bo then ?  呵呵呵。。。。


这一份食谱,只能弄大概118个。。。
辛苦了老半天,成品大概两小罐而已。。><|||
一罐给妈妈,一罐给家婆。。
皆大欢喜 !!!


食谱炒至:QQ in the house

材料: 

杏仁粉 220g 
低粉 330g 
糖粉 120g  (夫人减至95g)
发粉 1+1/2 tsp 
苏打粉 1+1/2tsp
盐 1/2tsp
粟米油 165g

表面:蛋黄液

1. 所有材料混合,加入粟米油拌成团。
2. 搓成粒状。
3. 稍微压扁,涂上蛋黄。
4. 预热烤箱165度 ~ 20分钟。 



* 手心加点油会比较容易搓圆。
*  饼干每个大概7g - 8g之间。




。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

2 comments:

May Law said...

夫人的新年来咯。。唱的我心惊胆跳! 哈哈哈
。。借这好吃的饼干, 借几分的力量给我吧!

Aunty Young(安迪漾) said...

来你家,爽!
因为感觉到新年来咯!
之前一直bo lat 作年饼,经你这一喊,所有的新年mood 倾巢而出,哈。。。。。就先来你这个“杏仁酥”吧,食谱我带走了,谢谢分享!

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