Tuesday, August 19, 2014

My Kuali。泰海鲜即煮酱 。咖哩鱼头

印象中,夫人是不曾煮过咖哩鱼头滴 。。。
在外用餐有吃咖哩的话,那也是点鱼肉。。
孩子要吃也比较方便咯!!

娃儿几个月前已经学会吃咖哩了。。。
当然,太辣的还不行,(夫人自己也是这样。。
太辣顶不顺)。。。
沾到一点点的咖哩是ok的。。^^


市面上,有好多不同品牌的咖哩即煮酱 。。。
夫人通常是买A1即煮酱来煮咖哩鸡。。


这次,经店员的强力推荐,
夫人听话买了这包My Kuali品牌的来试试。。
呵呵。。。

My Kuali品牌之前推出了槟城白咖哩即食面,
最近也推出了槟城福建虾的即食面。。。
哥哥给力夫人一包,夫人还没有呐!!
哥哥说,好吃,只是面条还是有待改进。。

Anyway,即食面也好,即煮酱也好。。
对国外思乡的朋友可是佳音,
能尝到家乡味道是何等幸福啊!!


夫人在阳台种的洋角豆也可以收割料。。
所以,加进入咖哩鱼头料。。嘻嘻。。


食谱夫人大概这样做:

材料:

鱼头  1个 (中等size)                                      
茄子  1条 (切小段)
洋角豆     (切小段)
番茄 1颗  (切大块状)

椰浆  RM0.50

小葱头  5粒 (剁碎)
蒜米      5瓣 (剁碎)
姜          1个拇指头 (剁碎)

My Kuali。泰海鲜即煮酱 1包

薄荷叶 适量

做法:

1.   热油锅,少许油,爆香剁碎的小葱头,蒜米和姜。
2.   下即煮酱再爆香一会儿。
3.   加入切段的茄子,洋角豆,番茄,炒一炒,让酱料裹着蔬菜。
4.   把椰浆和适量的水加入煮滚。
5.   汤汁煮滚后,把洗净好的鱼头加入,关盖,焖煮30分钟即可。
6.   上桌时再撒上薄荷叶。开动咯!!

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

2 comments:

Little blue said...

没有吃过他们家的即煮酱料,他们家的面就卖的很红。。。之前我们这里没有人卖,所以价钱很贵!!

May Law said...

我也喜欢这样的即煮酱料,呵呵!

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