Tuesday, August 26, 2014

一锅熟 ~ 金瓜鸡肉香菇焖饭

懒惰时,一锅熟就会出现在夫人家哩。。。
再煲个汤就可以的了。。
夫人觉得煲汤是最简单的了。。
切好材料,倒入汤锅煮一两个小时就可以了。。
所以,汤水天天有 。。
偶而我们只是一煲汤就配白饭吃而已。。
这样还懒过一锅熟料理咯!!
呵呵呵。。。


夫人无端端的买了一包Basmathi米,
不管适不适合用了它来弄这道料理好了。。^^

还有,也可以消耗夫人US那罐Lemon Pepper粉。。
加入鸡腿肉腌隔夜 。。。


金黄的金瓜,长长的米饭,一口接一口。。美味哟!!^^

材料/做法: 

- 把起骨的鸡腿肉切小块状腌上Lemon Pepper粉 (可以用盐,蒜米碎和黑胡椒粉腌)
   再进热锅之前,加入少许的油。

- 金瓜切四方小块状下热油锅炒香加入腌好的鸡肉块,翻炒至鸡肉反白后,加入
  切条状的香菇再爆炒一下,加入洗净的白米在翻炒一分钟,试试味,不够加点盐/鸡粉,
  尽量咸一点,因为还要加入水煮哦!!

-  把以上的移入电饭锅,加入比平时煮饭时再少一点水,因为,材料鸡肉还会出水,
   要不然,煮好的米饭会太绵,影响口感的了。。按上煮饭button等饭熟就可以了。

-  撒上葱粒,炸葱就可以享用了。。



。。。。。。。。。。。。。。。。。

2 comments:

Eileen Lee said...

我来夫人家吃焖饭咯!这样sekaligus的饭最适合我这个不会烧菜的女人咯!

Esther Lau said...

我闻到饭香了! 夫人可以开饭了吗?呵呵!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin