Thursday, December 15, 2011

曲奇姜人饼干来报道 ~^^

夫人好喜欢十二月。。。 大家也喜欢吧!
在2008年,夫人写了一篇快乐十二月的文章。。
现在看回也“会心一笑”。。^^

十二月。。圣诞腳步近了。。
虽然夫人不是基督教徒。。。
或许你也不是。。
想必大家也喜欢也期待和迎接这个温馨的节日吧!!



趁有气氛和时间,夫人做了牛油曲奇翻版姜人饼干。。。
因为没有姜味。。怕娃儿不喜欢。。


娃儿喜欢姜人饼干的故事。。
夫人讲了又讲。。读了又读。。
应该也会背了咯。。t.t


手啦手。。姜人娃娃向前走。。呵呵。。。


少不了的欢乐圣诞和一闪一闪亮晶晶的小星星 。。

最后,祝大家12月份有个幸福快乐的圣诞节。。。
再接下来就是要祝福大家恭喜发財。。财运滚滚来了。。。

食谱来自:谢谢蓝色小厨。。
也谢谢Casey给夫人有那股冲动做姜人饼干哦。。^^

材料:
(以下是原食谱一半的分量)~夫人做的分量是除3。。^^
150g --- 牛油
50g --- 细砂糖
2颗 --- 蛋黄
250g --- 面粉
1/2Tbsp --- 玉米粉糖霜
113g --- 糖粉
30ml --- 蛋白
1/4tsp --- cream of tartar
1/2tsp --- 醋
1/2tsp --- 柠檬汁

做法:
1. 牛油和细砂糖搅打均匀,加入蛋黄。
2. 然后过筛入面粉和玉米粉,加半成一团柔软的面团。
3. 将面团擀开,用饼干切割器,切出整齐的模型。
4. 预热烤箱150度C,烤约30~35分钟(小厨自家烤箱的时间设定)。糖霜的做法:
5. 将蛋白,cream of tartar和糖粉搅打至浓稠的程度。
6. 加入醋和柠檬汁,搅拌均匀;调成自己喜欢的颜色即可。
7. 待饼干凉后,即可挤在饼干上。
8. 完成后的饼干,在放回烤箱(用最低温---小厨用50度C)烤约10分钟即可。

蓝色小叮咛 :先把饼干整齐的放进烤盘内,再挤上糖霜。

。。。。。。。。。。。。。。。。

8 comments:

Ah Tze said...

我来吃饼干了!
Wishing you a blessed Christmas and Happy New Year!

蓝色小厨 said...

我家的姜饼人吃完了~~~~来夫人家瞧瞧,跟孩子们一起互动,他们最开心不过!

AngryMommy said...

这个我也要做。。。
就星期六吧,让孩子一起参与,
孩子一定会喜欢的。。。
谢谢分享。。。

Casey said...

好可爱的姜人饼干!
美人好有心思,把姜人饼干装饰得美美的!
是的,我也没放姜粉,怕小孩不能接受。

albee妈咪 said...

去年我也有做姜饼干来热闹下和迎节,今年时间不能允许我做了。。。先祝你圣诞节快乐,至于新年快乐留着下个月再祝福,呵呵。。。

sean said...

为什么你的姜饼人没来我家报道的....

我不依。我不依。。。

呵呵。。。

小鎮姑娘 said...

好厲害喔,很像呢!
我也不敢吃薑餅,吃過一次,覺得怪怪地。。。^^

Ah Loy(GIRL) said...

好可爱的姜人饼干!好有心思,把姜人饼干装饰得美美的!

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