Sunday, December 11, 2011

金牌吐司 & 芝士火腿

这款金牌吐司真的很金牌。。。
吐司的口感是夫人很喜欢的。。。
太感动了。。^^

谢谢ccm分享那么棒的食谱。。。
材料又很简单的涅。。


夫人的吐司很迷你罢了。。。
原来面团只有91g,所以装不满咯。。t.t 。。
以后要多放30g吧。。再试试看。。呵呵。。


看到这个。。真的很兴奋下的。。
真变态哈。。咔咔。。

留了60gx3,做了在一旁咋咋念的董事长说要吃芝士火腿。。t.t

食谱取自ccm2poco 金牌土司

高粉 300g
糖 30g
盐 1/2 tsp
酵母 3/4tsp
牛奶 198g
有盐奶油 20g

直接后油法
带盖土司模子,用200度烘烤30分钟。
(我用170度 45分钟) 。。以后可以试试以上的温度。。
* 记入:发酵好的面团总量:544g

。。。。。。。。。。。。。。。

***小插曲:
夫人忽然间忘了Ham华语是什么。。问了董事长。。
董事长给了夫人很惊人的答案:“咸肉”@@


夫人笑到。。OMG 。。飙眼泪。。
我想我们俩的华文还真的是有限公司的了。。瓦咔咔。。
。。。。。。。。。。。。

12 comments:

Lay Har said...

丽霞要学做面包,但不知要等到某年某月了,哈哈。。

38隐形人 said...

耶耶耶
面包面包

~董夫人~ said...

丽霞,
有心一定能的。。
暂时就等:
某年某日的某一天。。
啦啦啦。。。啦啦啦。。

38妹妹。。
耶耶耶
耶耶耶
嘛。。就是面包咯。。

蔚蓝月夜 said...

看中芝士火腿面包。。。
请问金牌土司和普通土司。。口感上有什么分别?
还没试做过。。
等某年某月某日做。。(*^__^*) 嘻嘻……

38隐形人 said...

美丽咯
check it out
yo yo ~

AngryMommy said...

某年某月我也要学做面包咧。我也是丽霞哦,哈哈,信不信?我想我有可能是郑和的后代:P

小鎮姑娘 said...

可以拿出去賣了啦!實在太棒了!^^

Casey said...

哇。。。那个芝士火腿,我也想吃呢!

Ah Tze said...

我也要吃那个芝士火腿面包 :)

Joelyn said...

你做面包真的越来越厉害了。。有没有得order jek?我第一个要 :)

蓝色小厨 said...

流口水了哦!!!我要有汉母的~~~~ham!

Ambitious Food Lover said...

Looks really yummy!

Siang,

http://homebakers-alliance.com/

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin