Tuesday, December 13, 2011

0油烟厨房~豆豉蒸鸡饭

嫩滑的鸡肉带着豆豉的咸香味道。。
超简单。。超美味。。好下饭的一道菜肴。。。
非常适合忙碌的你哦。。。

晚间把鸡肉腌好。。
放进冰箱。。
隔天要吃时,放在几乎蒸熟饭上再蒸十五分钟就可开饭了。。^^



雨天来点热乎乎的蒸鸡饭 。。。
夫人是幸福的。。。呵呵。。
董事长晚点回来也可以吃到热乎乎,香喷喷的住家饭。。。

食谱来自:我的厨房小天地~Janet

材料:

4个鸡腿砍块 (夫人把骨拿走,只剩肉,放便吃,也入味)
1汤匙豆豉
1小匙红辣椒碎
1小匙姜茸
1小匙蒜茸
1大匙蚝油
3 大匙水
1/2小匙盐
1小匙栗粉,
少许麻油
胡椒粉

1. 把以上的材料放入鸡肉块腌30分钟。
2. 将装好白米的饭碗放入锅里,水放置饭碗的一半,
蒸约40分钟后放入鸡腿再蒸15分钟即可。

夫人想喝鸡汁,所以也将鸡肉分开,没有直接把鸡肉放在饭上蒸。


。。。。。。。。。。。

7 comments:

Wendy的厨房日记 said...

夫人好棒哟!美味的一餐下来,根本不必整个厨房又洗又抹的^^

AngryMommy said...

好像我爱吃的点心里头的蒸排骨一样。。。
美味又可口。。。。

小鎮姑娘 said...

夫人真的好厲害啊,姑娘真是望塵莫及吶!><

米雪儿 said...

看到美人蒸饭的那个白碗。。我也有。。不过,还没开张。。收了都有整年了。。。晕。

Joelyn said...

这样很适合忙碌的都市人。。。。赞赞。。。我可不可以吃鸡汁捞饭。。。鸡肉你吃:)

巧思媽咪 said...

哈!這個適合我這款懶人~看到夫人說熟飯+雞肉蒸15分鐘就可以開飯~我的眼睛就發亮了,呵呵!食譜先收好,這個一定派上用場。

sean said...

夫人的家越来越多好料的家常菜了。 :)

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