香蕉杯子磅蛋糕

家里还剩两条熟香蕉。。。
看到很熟的香蕉就自然而然的想到要做香蕉蛋糕的咯！！！
有时想做香蕉蛋糕。。
不过都要等到香蕉相当熟才动手时，
不是没时间做。。就是吃进大家的肚子了。。

偶而没时间搽面包上班时，
如果有香蕉的话，
就会顺手拿条蕉和面包到了公司才来夹着吃。。
味道还蛮不错的哦。。
试试看。。
还有香蕉是可以减压哦。。
呵呵。。。



一共做了八个香蕉杯子磅蛋糕 。.。
大家都说，香蕉和巧克力是门当户对的。。
所以夫人放了钮扣巧克力在香蕉上面。。
竟然相爱就让它们永不分离了。。呵呵。。。

还有的是，夫人还多手的加了一小匙的兰姆酒耶 。。。



夫人最喜欢蛋糕上面烤香的香脆口感。。。
总论是蛋糕很好吃。。。

食谱来自东东家。。谢谢东东的分享。。

只是夫人加了Rum 1tsp 减了糖量。

材料：
奶油 100g
幼糖 70g
鸡蛋 2个 （96g）
香蕉泥 70g
底筋面粉 100g
发粉 1tsp
Rum 1tsp

做法：
1. 奶油用电动打蛋器搅至融化后分次加入幼糖打至松白。

2. 加入打散的蛋。每次加入都必须搅拌均匀。

3. 再加入香蕉泥和RUM搅拌至平滑。

4. 最后加入过筛的粉类搅拌均匀即可。

5. 面糊勺入纸杯3/4满。

6. 180c烘烤25分钟左右，或直熟。牙签插入蛋糕中心出来是干净即可。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。