Tuesday, April 19, 2011

蒸布朗尼

昨天做的蒸布朗尼 。。。
自己独吞了四块 。。
其它的分给人了 。。
呵呵 。。。

布朗尼是用蒸的。。
所以非常moist 。。。
夫人喜欢 。。



虽然夫人放了五颜六色的巧克力米。。。

不过。。溶化了还是巧克力色。。。

没有五颜六色的涅 。。原来是酱的。。 @@



食谱来自:茄子
Sweet家看到的 。。
再抄出来的食谱。。
做了一半的分量 。。

材料:(份量是给4寸圆模)

鸡蛋 2粒
砂糖 56克
32 克特幼粉
2克 奶粉
2 克 玉米粉
10 克可可粉
40 克牛油
20克 巧克力块
20 克炼奶

内馅:巧克力米一把

做法:
1 隔水加热把巧克力块溶化,加入牛油搅拌,再加入炼奶。
2 全蛋加入砂糖打发。
3 把过筛特幼粉,奶粉和玉米粉加入打发的全蛋内搅拌均匀,再筛入可可粉拌均。
4 把溶化的巧克力,牛油和炼乳加入面糊里拌均。
5 把面糊平均分成两份,将其中一份倒入模子里用大火蒸10分钟。
6 手捉一把巧克力米,均匀铺在蛋糕表层,再倒进另一份的面糊。
7 用大火续蒸35分钟即可。

* 蛋糕是没有切片的。在第一层的蛋糕表面铺上一层巧克力米,
再倒入第二层的面糊,巧克力米溶化后就是内馅了。



。。。。。。。。。。。。。。。。

15 comments:

爱宅厨房 said...

让我留满地的口水-。-~~~~

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

我要做!!!!!!!

Teddy Bento said...
This comment has been removed by the author.
Teddy Bento said...

麻烦寄一块给我尝尝,Ok? Ha.....

hsling said...

这款蛋糕我想做很久了,嘿嘿~

said...

好好吃哦~~
感覺上就很好吃~~
可以給我一小塊嗎?

蔚蓝月夜 said...

(¯﹃¯)口水~
巧克力的~
不能做。。因为妈妈不爱。。
我怕“独食易肥”。。
所以。。吃你家的就好~

Joelyn~幸福の起点 said...

之前我看了,就是懒惰去做。。看了你现在竟然独吞4片。。。哇。。不做真的对不起自己的肚子了。。。哈哈

Cook.Bake.Love said...

我也瞄了这个很久了,还特地去买了巧克力米,但是到现在还没动手。

~董夫人~ said...

唉哟。。
第一次的blog那么多人留言。。。
吓到。。。
原来那么多人喜欢蒸布朗尼哦。。
hohohoho。。。

~董夫人~ said...

小爱,
你要抹地。。。
你把地上弄脏脏了。。
等一下楼下的人屁股开花要我赔怎办。。
so,你没得吃。。。
瓦咔咔。。。

鲸鱼老师,
你。。你。。要做舍。。
eee。。。shii。。
今晚是吗?

Teddy Bento,
地址。。地址。。pls 。。。

星。。
你来了。。
嘿嘿。。好好好做做做。。
师傅的肯定会做得更美的。。

Fish。。
杨歌手?
第一次来。。
欢迎。。。
这么好吃。。拿两块吃啦。。

Moon老师,
(¯﹃¯)口水吗?
可怜涅。。又不能做。。
你就做小小块。。
不会很肥的啦。。。
呵呵。。。

Joelyn,
真的好吃咯。。
做小小的试试看。。
你会爱上它的。。。

Angel,
好吃的。。
so,快快动手。。
宝贝应该会喜欢的。。。

Siew Hwei said...

好好吃的样子呐。。
我要做,我也要做。。:P

Ee Leng said...

夫人,主妇的口水流到地板上了!

~董夫人~ said...

Siew Hwei,
欢迎你的第一次到访。。
我等你的成品了。。

Ee Leng主妇,
你也试试看 。。。
现在先吃我做的。。

Anonymous said...

hi,你好!yummy yummy
请问你我不喜欢炼奶的味道,可以用其它的代替吗?O(∩_∩)O谢谢~

FROM :YUMIKO

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