给我试试。。。
Raspberry很美也很可爱 。。。
颜色很漂亮。。
我想把这个天然色素放在我的蛋糕嘛。。
so，我向他要了几十粒来做戚风。
当然，说做好后一定请他吃 。。
他当然求之不得了。。。
呵呵 。。。
不过，我不是那么肯定它们是不是Raspberry的啦。。
哪位同事说是。。那。。就是咯！！
答案是：Mulberry, 桑椹 。。。谢谢网友的解答。。请看comments。。。
在伴入面糊时。。
紫紫的颜色很美 。。
不过出炉后是没有颜色了。。
只有一点点的。。。@@
食谱来自椰子糖：
（改少少 >__< )
材料A ：
蛋黃4 粒
水 115 ML
粟米油 70 ML
盐 1/2茶匙
糖 60g
自发粉 150g
材料B：
蛋白: 4 粒
糖 70g
tartar粉 1/2半茶匙
Raspberry弄碎
做法﹕
1。先倒入A料的蛋黃﹐糖和粟米油在盆中搅拌。
2。再加入剩餘的A料﹐全部搅拌均勻備用。(只需用手搅拌﹐不需要用搅拌机)
3。將B的蛋白用搅拌机打至發泡﹐有點硬時加入糖和tatar 粉继续打至硬。
4。將A倒入B搅拌均勻(不必用攪拌機)﹐加入Raspberry碎，倒入21cm中空模中。
5。以175度烘40分鐘。蛋糕出炉後﹐马上将它反扣。待冷卻後才將蛋糕從模中移出。
1。先倒入A料的蛋黃﹐糖和粟米油在盆中搅拌。
2。再加入剩餘的A料﹐全部搅拌均勻備用。(只需用手搅拌﹐不需要用搅拌机)
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9 comments:
蛋糕感觉很柔软哦！！
RASPBERRY ..没吃过。。是甜/酸？
美人，这个hor，好像是叫blackberry，据我知道，raspberry是红色的。还是raspberry有不同品种的？=.=
除了香蕉和橙之外，我好想很少将水果放进戚风里，下次也要多做尝试。。：P
这个应该是桑果，我家婆家也有种，听说这种果可以降胆固醇的。：）
这个叫桑堪，是个好东西哦^^
這個好像叫mulberry, 桑椹．
raspberry 是那個紅色的覆盆子．
呵呵．．．
剛上網ｓｅａｒｃｈ 來的．
以前吃過這種桑椹，吃得多，嘴唇會變紫色！
JOYCE
美人，来你的家很多东西学哦~ 呵呵。。。
这个post 教mulberry。。。^_*
羿溱,
蛋糕是好吃。。
柔软的。。。
要不要也来一块？
美人Mic，
我忘了味道。。
要问问楼下的那位IQ博士～Joyce。。
她说吃多满口purple的。。
呵呵。。
美人Rac，
有答案了。。。
还是双语的。。
多谢IQ博士～Joyce的解答。。
嗯。。其实你想放什么水果。。juice啦。。用这个食谱最适合的了。。
换汤不换药而已。。。
我很喜欢这个食谱的。。。
八爪鱼，
哇。。可以降胆固醇涅。。。
好一个mulberry。。。
小鬼。。
你也会涅。。。
厉害。。
你们都好厉害。。
八爪鱼也是。。。
Joyce，
这个“mulberry”
好好听的名字涅。。
谢谢你上网search 。。
给你一吻。。。
可以不可以。。。
吻在你的脸上。。啦啦啦。。。
呵呵。。。
哈哈.. 我什麼時候變成IQ博士了?
joyce
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