Tuesday, March 8, 2011

细腻的牛油蛋糕

三月六日的那天。。
看到星厨房烤的Fine Butter Cake。。。
蛋糕看来很细腻。。。夫人已经很喜欢了。。。

嘿嘿 。。所以夫人昨天做了咯!
分了三片给邻居。。。
一些请了同事们。。
一些当然当我们的早餐咯。。。

夫人到了公司后,再冲杯咖啡来配。。。
嗯。。真的好吃极了。。。
呵呵。。。


上边黑黑的是我多手加些咖啡下去。。。
因为那时想到咖啡香。。。
不过,放很少。。没有咖啡味道的味道。。。@@

材料:

金桶牛油 150g (我用SGS)
粟米油 1大匙
幼糖 86g

鸡蛋 3个

低筋面粉 140g
玉米粉 40g
发粉 1/4小匙

奶水 2大匙
动物鲜奶油1大匙 (我只剩这样,所以消耗掉)


1. 低筋面粉、玉米粉及发粉一起过筛两次,备用。
2. 牛油、粟米油及幼糖打至松发。
3 打入一个鸡蛋,快速搅拌均匀至看不见蛋液才可加入下一个鸡蛋。
4. 倒入过筛两次的粉类,搅拌机改为慢速搅拌均匀。
5. 拌入奶水和鲜奶油。
6 倒入已铺上烤纸的烤盘内,铺平。
7. 放入已预热好的烤箱,150度烘烤30分钟。(温度及烘烤时间仅供参考)

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

7 comments:

羿溱 said...

真的是好细腻的样子哦!!我要一片可以吗??

阿星 said...

也请我吃一片吧~因为家里的吃完了……

sean said...

哇,听到董夫人这么形容,
我都想现在,马上去弄来吃了。
谢谢董夫人的分享,
食谱先带走。

蓝色小厨 said...

请我吃一片咯。。。

~Rachel Hei~ said...

牛油蛋糕我家的很喜欢..下次试试看。。hoho..

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

真的很细腻喔,最近我吃很多牛油蛋糕,惨:(

~董夫人~ said...

羿溱,
拿多多片给你的两个宝贝啦。。

星师傅。。
你来拿多多片都可以。。。
嘻嘻。。

Sean,
我等你的了。。
然后去你家吃你的了咯。。
ok?deal!!

蓝色小厨,
哪。。接着。。。

美人Rac,
好好。。等你美美的成品后哦。。
hohohoho。。。
hahahahha。。。

鲸鱼老师最近的裤穿得进吗?
瓦咔咔。。。

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