Wednesday, June 10, 2015

香橙戚风。。装饰版

教师节的装饰版香橙戚风 。。。。
搽一搽鲜奶油。。。
蛋糕摇身一变高贵一点的了。。。^^


把戚风蛋糕小心切一半。。。
搽一搽鲜奶油,再加罐头香橙肉。。。


蛋糕表面再上一上鲜奶油。。。。
再挤一挤小花。。。
上儿再用香橙肉装饰。。。


再送给娃娃花儿给老师。。。。

蛋糕有美吗? 嘻嘻嘻!!! 



食谱之前分享过的。。:
参考于温馨小厨

材料:

蛋黄糊:
蛋黄 5个
细砂糖 30g
鲜橙汁 70g
沙拉油 50g
低筋面粉 83g

蛋白霜:
蛋白 5个
细砂糖 70g

做法:

1. 蛋黄加入细砂糖,用打蛋器搅拌至糖溶解。
2. 加入橙汁,油,用打蛋器继续搅拌,仔细混合至面糊呈现滑润、黏稠状态。
3. 加入低筋面粉,搅拌至滑润状态。
4. 蛋白分次加入细砂糖打发至硬性发泡。
5.将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜,用橡皮刮刀拌匀。
6. 加入其余的蛋白霜,混合拌匀成面糊。
7. 将面糊倒入戚风模。
8. 放进预热170度的烤箱,烤35分钟至熟。
9. 出炉倒扣,待凉。

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I'm joining Best Recipes for Everyone June 2015 Event Theme: 
Secret of Chiffon & Roll Cakes 
organized and hosted by Fion of XuanHom’s Mom Kitchen Diary



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2 comments:

joceline lyn said...

很 fresh 的感觉。如果我收到,我会很开心的。嘻嘻嘻 。。

Fion@轩宏妈 said...

老师好幸福哦,能吃到妳做的蛋糕

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