南瓜馒头夹肉片 （面包机代劳）

今天，轮到南瓜馒头夹肉片出场料。。。
最近的南瓜金光闪闪部落格。。。
闪呀～～闪　。。。
Twinkle Twinkle Little Pumpkin　^^

夫人不想单调吃空空的馒头，

所以，花点时间再腌个猪肉片，

然后，再花点时间把它煎香。。

馒头切个大嘴巴，放入蔬菜，番茄片，肉片夹着吃，

这样，大家就可以耐饱一点咯！！

呵呵呵。。。

弄了四个，董事长两个，夫人娃儿个一个。。。

啦啦啦。。。夫人又好吃的早餐配咖啡 。。。

好满足 ！！

  

这是董事长的便当带上班 。。。。^^

夫人用回之前的食谱：狗狗南瓜馒头
ok。。夫人再一次把它食谱加入：

材料：

水 60g

南瓜泥 90g

包粉 300g

植物油 18g （Lim72是用白油）

发粉 1/2tsp

粗糖 60g 

酵母 4g （1.5tsp）

做法：（夫人用Kenwood的面包机代劳）

1. 面包机 set 9，把全部的材料加入，Press Start，0.14分钟后面团就打好了。

2. 大概每个面团圆滚（48g每个），放在无花纹的蛋糕白纸上。

3. 把全部圆滚好的面团放入电子蒸气里等待发酵。

4. 今天天气比较凉，夫人用了大概1.5hours ，才开始蒸十五分钟。

5. 等10分钟后才开盖，避免馒头皱皮。。。小心蒸气水。。

    速度要快一点。。^^

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这就是用多点点的时间腌好煎好的肉片。。。

夫人和卖猪肉的安哥说要弄煎猪肉。。。

 安哥就把这样的猪肉切薄给夫人。。

回家后，夫人用刀背再轻轻的剁好。。

猪肉片会因此而比较大片。。

吃的时候就不会太生硬。。。

夫人把猪肉腌入酱油，胡椒粉，一点黑酱油，粟粉。。。

腌一腌，再少油煎香即可。。。

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This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).

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