Thursday, October 30, 2014

南瓜杯子小蛋糕

谢谢Eileen南瓜公主的邀请 。。
夫人很荣幸可以同时和大家一起上这南瓜杯子小蛋糕。。

今天的部落都是南瓜杯子小蛋糕啊!!
壮观哦!!


夫人选了孟老师的食谱 ~ 南瓜杯子小蛋糕。。。
把这小蛋糕打扮成万圣节的气氛 。。。
Trick or Treat !!  呵呵。。。


 夫人只做了四个小蛋糕而已 。。。嘻嘻!!


唯一的一个有加葡萄干而已。。。
因为董事长娃儿不爱葡萄干 。。。

夫人觉得加了葡萄干的为这小蛋糕加分哦!!


万圣节快乐哦!!

食谱来自:孟老师
(夫人做一半分量而已)

材料 :

葡萄干 60g,兰姆酒 60g

全蛋 2 个
细砂糖 100g
盐 1/4 小匙
沙拉油 100g
蒸熟南瓜泥 200g
牛奶 70g
低筋面粉 160g
肉桂粉 1/2tsp
发粉 1tsp
苏打粉 1/2tsp 

直径6.5 cm 高 5cm 纸模约 8 个

做法 :

1。葡萄干加兰姆酒泡软备用。

2。全蛋加细砂糖及盐用打蛋器搅匀,再加入沙拉油搅拌均匀。

3。加入蒸熟的南瓜泥用打蛋器搅散,再加入牛奶继续搅成均匀的液体状。

4。低筋面粉、肉桂粉、发粉及苏打粉一起过筛,再加入做法 3 中,
       改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。

5。将泡软的葡萄干挤干后加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀。

6。用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满。

7。烤箱预热后,以上火 190C、下火 180C 烘烤约 25 - 30 分钟左右。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6 comments:

Qi Qi in the house said...

这么少量生产哦?!那我得赶快抢一粒才行!哈哈~

咩咩 said...

美~ 装扮后更可爱~ (^_^)

Eileen Lee said...

我要高声欢呼,因为夫人今天陪我一起party,还有美美的装饰,夫人真的好用心哦!感动感动。

joceline lyn said...

万圣节就是快结束十月份了。时间过得好快。好快。。
夫人,包装好的是不是准备送给我呢?嘻嘻嘻。。

Angie Ng said...

好漂亮的装饰,万圣节快乐~

May Law said...

夫人也和我一样, 有些加料的而有些无料的。。。我们就快要被这些人玩残了! 哈啊哈

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin