君之～经典重芝士蛋糕

七月二十日，姐姐的孩子生日。。

夫人问了他要什么生日蛋糕。。

他写了email给夫人说要。。

New York Cheese Cake Top with Chicken Skin 。。。

啊。。真的给他炸到。。。。@@|||

夫人和他说，没有问题，最多Cheesecake上面放鸡皮就是了。。

吩咐他一定要给他吃完咯。。。嘿嘿。。。

 当然，夫人没有这样做啦。。呵呵。。

寿星要求只要传统的baked cheesecake就好。。

上面什么berries都不要。。。

Baked好的cheesecake当生日蛋糕没有化妆夫人不习惯。。。

简单的打个鲜奶油，挤上八个小花朵。。绑条丝带。。

插上Happy Birthday的祝福语。。看了爽一点嘛。。呵呵。。

以上这罐4个berries口味的jam

是朋友从西班牙带来个夫人的。。。

味道很香很不错。。。谢谢他丫 。。

Ladybird‘s也成群结对来贺寿哦。。呵呵。。。
夫人在此祝这小男孩Happy Sweet Sixteen 。。。
生日快乐，要听话哦！！

虽说是重芝士蛋糕，不过姐姐们说芝士不够香浓。。。

问题点可能是夫人用的芝士比较不香醇吧！！

大致上蛋糕口感都很不错。。。^^

食谱来自君之的经典重芝士蛋糕：

奶油奶酪 250g 
消化饼干 100g （用Tiger 饼会比较香）
细砂糖 80g
鸡蛋 2个 
粟米粉 15g 
柠檬汁 10g 
牛奶 80g
朗姆酒 1大勺(15ML) 
香草精 1/4小勺(1.25ML) 
奶油 50g

分量：6寸圆模一个 烘焙：烤箱中下层，上下火160度，水浴法烤1个小时

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