Wednesday, August 1, 2012

黄糖海绵杯子蛋糕

有时为了隔天的早餐烦恼,
面包通常都是我们的首选。。。
最近最常买的面包是M字牌的。。
青色的。。。呵呵。。。



偶儿夫人就会烘以上非常简单的杯子蛋糕当早餐。。。
食谱就是那种不需要等奶油回温,再123,ABC,
很快搞定的那一个咯。。呵呵。。



这个食谱简单又很好吃。。
对了,原食谱是用黑糖,夫人用黄糖。。
夫人不明白黑糖黄糖是不是一样吗?>.<

食谱来自东东家
(可做六个杯子蛋糕)

A:蛋2个,黄糖 50g
B:低筋粉60g
C:无盐奶油15g,鲜奶25g
1. 将C料隔水加热至奶油溶解
2. 把蛋打散,加入糖用电动搅拌器打发至变白
3. 筛入B料用打蛋器轻轻拌匀至无颗粒
4. 取少量面糊加入已溶化的C中拌匀
5. 再倒回入做法(3)用橡皮刀快速拌匀
6. 倒入纸杯八九分满,放入已预热的烤箱
7. 以180度烘约15分钟(时间温度仅供参考)
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



4 comments:

小鎮姑娘 said...

看似很容易做,可是又覺得步驟有點難度。。。哈哈哈!

vivi@n said...

真的很容易哦~~

Angel @ Cook.Bake.Love said...

黑糖应该是药材店有卖那种,颜色较深。

spdong said...

噢,原来董夫人和董小姐一样,常常老鼠?老虎?傻傻分不清楚~呵呵!

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