Thursday, May 31, 2012

宫保鸡丁套餐

上星期煮的一道套餐 ~ 宫保鸡丁套餐 。。^___^


一人一盘 。。但,娃儿没得吃。。娃儿吃moi moi 。。呵呵。。 


只吃宫保鸡又太单调,所以煎个嫰蛋, 再加一盘碗豆。。
起码,有多吃点青菜。。^^


材料:

鸡丁适量
青灯笼甜椒 1个
辣椒 1条
大葱1个
辣椒干 3条
姜 3片
蒜米 2瓣

烤香腰豆

酱汁:
耗油
黑酱油
麻油

辣椒酱
黑醋

鸡腌料:(1/2 小时)

麻油
太白粉
绍兴酒


 做法:

1. 热油锅, 把鸡丁过油, 炸半熟,盛起备用。
2. 剩下的油,蒜米,姜, 辣椒干爆香。
3. 然后,加入大葱再爆一爆。
4. 倒入酱汁煮滚,加入(1)炒熟,太干可以加些水翻炒至熟。
5. 最后加入烤香腰豆即可。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


5 comments:

•·.jeSsie sZe 诗.·• said...

简单而美味

Min said...

这个好吃, 辣辣的很开胃, 到外面吃饭都常点这一道。

Lay Har said...

简单但实在很开胃哦!

Casey said...

好赞哦!
请我吃,嘻嘻!

小鎮姑娘 said...

姑娘最愛宮保雞丁了!^^

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