Sunday, December 8, 2013

Nutella 可可戚风蛋糕

姐姐从美国弄来了特大罐的Nutella啊!!
这麽大罐。。看了吓死人呐。。。
怎么消耗?
她说,夫人可以拿来做蛋糕。。。

好吧。。 好吧。。夫人就这样决定:
留一些搽面包,一些做蛋糕,拿一些给外甥吃。。。^^


夫人选了简易的戚风食谱。。
弄个戚风蛋糕给姐姐吧!!

送了Nutella酱,夫人变个蛋糕给她吃。。
有来有往。。不错不是吗?呵呵呵。。。。


蛋糕好好吃。。。大家都很喜欢。。
她们要再Enco一次。。。

姐姐儿子说,蛋糕只有7分。。
扣3分是因为没有加奶油和弄装饰。。@@|||

好啦!!好啦!
下次夫人再做就是了!!

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


食谱来自:Happy Flour
谢谢她介绍的好吃的戚风蛋糕。。

材料:

蛋黄糊:

蛋黄 3个
糖 15g
植物油 30g
Nutella酱 3tbsp
温牛奶 50g
低筋面粉 65g
可可粉 2tsp (夫人自己多加滴!!)

蛋白糊:

蛋白 3个
塔塔粉 1/4tsp
糖 50g

做法:

1.  把牛奶,植物油和nutella酱用汤匙伴均匀。备用。
2.  蛋黄加入糖,用打蛋器搅拌至糖溶化。
3.  加入(1)的nutella糊。
4.  然后,筛入低筋面粉伴均匀。备用。
5.  搅拌机,把蛋白打发泡,分2次加入糖和塔塔粉。
6.  蛋白打至硬性发泡。
7.  把1/4的蛋白糊加入(4)的蛋黄糊里伴均匀。
8.  接着,把搅好的(7)倒入其余的蛋白糊里伴均匀。
9.  倒入18cm的中空模,175度 ~35分钟。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

7 comments:

38隐形人 said...

呵呵我吃不完也是拿来做蛋糕

小鎮姑娘 said...

厉害

daisy tang said...

你好!原来nutella也可以拿来做蛋糕!
谢谢分享!

Aunty Young(安迪漾) said...

哇!真的好大瓶,
吃不完,分一些于安迪啦,
哈。。。。。。。开玩笑啦,
夫人冰雪聪明,脑筋转得快,
Nutella 转眼便chiffon,有gau啦!

Casey said...

好香,我来带走一片,嘻嘻!

Eileen Lee said...

我也要一片,这个一定很香的。

p/s:夫人那通‘未接电话’是。。。。

Victoria Bakes said...

nutella 做的蛋糕,偶随时奉陪!要哦!

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