Nutella 可可戚风蛋糕

姐姐从美国弄来了特大罐的Nutella啊！！
这麽大罐。。看了吓死人呐。。。
怎么消耗？
她说，夫人可以拿来做蛋糕。。。

好吧。。 好吧。。夫人就这样决定：
留一些搽面包，一些做蛋糕，拿一些给外甥吃。。。^^

夫人选了简易的戚风食谱。。

弄个戚风蛋糕给姐姐吧！！

送了Nutella酱，夫人变个蛋糕给她吃。。

有来有往。。不错不是吗？呵呵呵。。。。

蛋糕好好吃。。。大家都很喜欢。。

她们要再Enco一次。。。

姐姐儿子说，蛋糕只有7分。。
扣3分是因为没有加奶油和弄装饰。。@@|||

好啦！！好啦！
下次夫人再做就是了！！

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食谱来自：Happy Flour

谢谢她介绍的好吃的戚风蛋糕。。

材料：

蛋黄糊：

蛋黄 3个
糖 15g
植物油 30g
Nutella酱 3tbsp
温牛奶 50g
低筋面粉 65g
可可粉 2tsp （夫人自己多加滴！！）

蛋白糊：

蛋白 3个
塔塔粉 1/4tsp
糖 50g

做法：

1.  把牛奶，植物油和nutella酱用汤匙伴均匀。备用。
2.  蛋黄加入糖，用打蛋器搅拌至糖溶化。
3.  加入（1）的nutella糊。
4.  然后，筛入低筋面粉伴均匀。备用。
5.  搅拌机，把蛋白打发泡，分2次加入糖和塔塔粉。
6.  蛋白打至硬性发泡。
7.  把1/4的蛋白糊加入（4）的蛋黄糊里伴均匀。
8.  接着，把搅好的（7）倒入其余的蛋白糊里伴均匀。
9.  倒入18cm的中空模，175度 ～35分钟。

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