芋头粗米粉~Yam Mee Hoon

香浓美味一級棒的芋头粗米粉呀。。。

董事长吃到讚不绝口。。

满意到不得了。。。

瓦咔咔。。

夫人喜欢糊糊稠稠的汤汁。。所以，这是一道半湿干的米粉汤，

糊糊的汤汁因为芋煮融化了。。。

唉哟。。好香好濃的。。。油蔥酥给这碗芋头粗米粉加分不少。。

自己炸的油蔥酥， 当然更上一层楼 。。。

～like～ 。。。

这道菜，步骤蛮多一下的，但并不難，只要有耐心就ok的了。。。

食谱来自Mifi

材料
乾米粉 — 450-500克（四人份）
芋頭 — 300克
五花肉 — 550克
香菇 — 適量
蝦米 — 1小把 （夫人没放）
薑 — 6片
蒜末 — 3瓣
油蔥酥 — 3大匙
辣椒 — 少許
醬油 — 3大匙
砂糖 — 2小匙
白胡椒粉 — 少許
米酒 — 2大匙
鹽巴 — 適量
高湯 — 適量 （夫人没有）

做法：请到Mifi家看看吧。。有很详细的解释和图案。。

。。。。。。。。。。。。。。。。