Friday, August 20, 2010

美禄威风蛋糕

星期一, 跟同事打完球回来,
洗澡后,看看还有时间,
那就随便做蛋糕去。。。。
不知是不是发疯了。。
所以做个威风蛋糕。。
呵呵!!


用了同事给的一盒美禄做的。。。
上面淋上美禄粉装饰。。
蛋糕看来不够soft咯!!
烘不够。。因为懒惰的下场。。。
。。。。。
材料A:
蛋黄 4粒
包装美禄 115ml
粟米油 80ml
盐 1/4茶匙
糖 40g
自发粉 150g


材料B:
蛋白4粒
糖 50g
塔塔粉 1/4茶匙
1。先倒入蛋黄,糖和油在搅拌碗内。
2。加入剩余的A。
3。将A搅拌至均匀。(不必用搅拌机)
4。将B的蛋白用搅拌机打发至湿性发泡,加入糖和tatar粉继续搅拌至硬。
5。将A和B一起拌匀后。
6。以170度烘烤40分钟。出炉后让它反扣,冷却后才将蛋糕取出。
。。。。。。。。。

6 comments:

sean said...

董夫人,
最近很频密上好料哦!

蓝色小厨 said...

我来吃蛋糕咯。。。香香的milo味,我想小朋友一定喜欢啦。。。

Lay Har丽霞 said...

干嘛你整天吃蛋糕都不会肥的,真的羡慕死我了!还有你放工回来,还会有时间做蛋糕,想问你怎样安排时间的?

PynnLee said...

打什么球
羽毛球吗?
我好久没有运动廖。。。
没有时间咯 >_<

ariescovis said...

你好!我新手是7风蛋糕。
请问这个milo Chiffon cake
什么比例?什么食谱?

~董夫人~ said...

Sean,
董夫人,发疯咯!!
呵呵!!

蓝色小厨,
对!我也喜欢涅!!

丽霞,
因为hor, 我每吃得很少。。
都给人吃咯!!
我呢,只有睡觉的时间才停下来咯!!

Pynn姐妹,
对! 打羽毛球咯!!
运动是很重要的。。

ariescovis,
我时间排得满满的。。
等我放食谱。。
等等我哦!!
谢谢你看得上我的食谱。。。
呵呵!!

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