Thursday, July 1, 2010

湿润巧克力蛋糕

抄了自己人介绍的Yum Yum Yum 五颗星的蛋糕食谱。。。

原本把面糊准备好后,高高兴兴到厨房正要把面糊放在蒸炉时 。。。
Alamak!! @@ 大事不妙。。。因为没gas了 。。。
难怪那锅水不沸。。。呜呜呜呜。。。

(当时,我在哪儿“啊”了一声,董事长还以为我烫到呢 。。。呵呵)
站在哪儿傻傻呆了一会儿。。
在想现在应该如何处理呢。。。Gas店都关了。。
好。。算了! 就索性送去烘炉烘咯!!

虽然是用烤的,蛋糕还是好好吃。。很moist。。。
因为不爽了。。。 所以巧克力酱。。不做了。。


不过改天会再试试原食谱用蒸的咯。。。+___+

<食谱>原自 : tintin参考自己人的 :
(六个杯子的份量)

材料:

牛油 90克
砂糖 80克
淡奶 100克

鸡蛋 1个 (用叉子打散)

面粉 50克
可可粉 25克
发粉 1/4小匙
苏打粉 1/4小匙

做法:

1。将(A)倒入小锅,用小火炖至砂糖和牛油溶解后,熄火,保温。
2。加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
3。将(C)筛入一个大碗里,然后把2倒进去,搅拌均匀。
4。加热蒸炉。
5。把面糊倒入杯子里面。
6。放入烘炉,烘25分钟至熟。

~谢谢tintin的食谱, Jane和自己人的分享~

。。。。。。。。。。

5 comments:

~Rachel Hei~ said...

自己人,不要不爽,烤的也很美哦~
还会加bling bling的在上面呢~ 呵呵~

凶妈妈 said...

亲亲队友,
不要不爽啦!跳个舞给你看看。。。
不知道为什么看不到照片,不过没关系,我能感应得到蛋糕时美的咯!^^

Lay Har丽霞 said...

虽然这蛋糕你用来烤,但也烤得很美哩!你几pandai下!

Jessie said...

巧克力蛋糕,我家小孩的最爱,下次试试你这个版本。别不开心,烤的会比较香,蒸的烤的各有特色。

ariescovis said...

董夫人。。。
靓师奶来8了,
请问你那个星星蛋糕模哪里买?
多少钱?

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