🍜 干捞拉面：刘家干捞拌面酱|99 Speedmart拉面。

在吉隆坡时，在迷你杂货店逛了一圈，
意外收获了刘家干捞拌面酱。。

今天早餐就用它来拌个面。。。

把拉面煮到刚刚好弹牙，然后拌上一大匙刘家干捞拌面酱

——油葱香、酱香浓、咸甜平衡得恰到好处。

为了让这顿更完整，

夫人又煮了一锅芫菜鱼丸汤。

还煎了香蕉鸡蛋Pancake。。。

简单却满足的懒人料理：刘家干捞拌面酱。。。

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【夫人的小旅行手记7】吉隆坡7-9.三天两夜 | 怡保Pasir Puteh客家面

星期天一大早，我们有得早醒，因为要准备回槟城了。

星期天的吉隆坡早晨，路况格外顺畅舒服 。。。

我们决定在怡保吃早餐，然后再去拜访家婆。

夫人特别喜欢它家的客家面。
那面的咸香滋味真的是让人一吃就爱上，
也特别喜欢它那种浓郁又不腻的QQ口感。

客家面配上炸料如炸腐皮，鱼腐皮。

清汤鱼丸肉丸鱼饼。。。。

我们都特别喜欢怡保的红辣椒酱。。。

点着馅料。。。真的很好吃！

我们还打包了给家婆和家人当早餐。。。

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在那儿聊了会儿天，分享了家常小趣事后，

载了家姐去拜神，随后，再去打包经济饭，

便匆匆踏上回槟城的路。

毕竟隔天娃儿还有考试呢，得赶紧回去让他安心复习。

短短的行程，却满满都是温暖，让人回想起来就会心一笑。

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【夫人的小旅行手记6】吉隆坡7-9.三天两夜 | TK 棠记兄弟 Bakery | IKEA

热腾腾的鱼头米粉吃饱后，
我们顺着路逛到附近的TK 棠记兄弟面包店。。。

董事长说：“这家可是有名的面包店！

果然，面包种类繁多、香气扑鼻，

让人看了每一样都想买。

眼睛大大的章鱼好可爱！😍

最后我们选了三颗面包和两颗蛋挞。

顺着路。我们到 Pudu 地下菜市场走走。

那儿人多又热闹，我们还顺手买了六粒好甜的红苹果——

虽然忘了拍照，但想着没关系，

生活的片段不一定都要留在照片里，记在心里也一样温暖。

娃儿比赛结束的时候大约是中午十二点。

经过商量后，决定不回家了。。。找个地方“kill time”。

刚好车子开到转个弯就看到 IKEA，

于是就决定进去食堂坐坐，点点小食、喝点饮料，

舒舒服服地在食堂歇一会儿，

有厕所、有冷气，还有位置可以休息

——简直是“消磨时间的最佳去处”。

IKEA9.30am才开门。。。

可以看到人龙在排队等进场。。。

我们太早到了。。。呵呵！

这时大家都向食堂点餐 。。。

夫人慢慢找个好位置。。。

忍不住也点了几样小吃 。。。

夫人还是第一次品尝IKEA的早餐系列 。。。

等到十一点半，离开IKEA准时出发去接孩子。

悄悄的看看娃儿考场的礼堂。。。

看看娃儿有没有在。。。

看到和朋友在聊考题吧！呵呵。。。

娃儿说，6题里只会作答4题 。。。

不确定的2题就尽量答好了！！

过后，我们就把他送去 Sunway Velocity。

他和朋友约好要聚会吃午餐。。。

中午五时许，在交通繁忙下把他接回家。。。。

晚上要在家休息。。。

所以，在家附近打包经济饭。。。

明天一早就要回槟城。。。。

下个星期一娃儿开始第一学期大考。。。😑

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【夫人的小旅行手记5】吉隆坡7-9.三天两夜 | UTM比赛日。Jalan Brunei Selatan鱼头米粉👍👍

比赛日当天的一早，我们天还没完全亮就出发往 UTM 去。
董事长说，时间安排得刚刚好。。。不急不躁的出门较轻松！

大约早上七点二十五分就到达赛场。

娃儿说，这次只有他和另一位同学院的同学入围第2Round，

听得出来既兴奋又有点紧张。

娃儿和同学他们到场后先去报到、安顿，我们就在外头等。

看着两个孩子背着包、并肩走进赛场的背影。。。。

等一切安顿好后，我们就离开 UTM。

娃儿的早餐是麦当劳，已经在车上吃过了。

我们呢，打算去吃董事长说的“好吃到爆的鱼头米粉！”💥 

*昨天没吃到好吃的鱼头米粉，

心里还暗暗觉得有点遗憾。

所以今天要实现它！

我们出发咯！

之前曾经在这fahrenheit 顶楼租酒店 。。。

在那儿lepak过快乐的假期 。。。

铛铛！到了！

就是这家小档口@Jalan Brunei Selatan鱼头米粉👍👍👍

车子很幸运的找到车位，就走两步就到档口！💃

热气腾腾的一碗米粉端上来——

那一瞬间，心都被香气融化了。

鱼头煮得恰到好处，肉质鲜嫩，

胶质满满，每一口都像在嘴里化开。

汤头浓郁却清甜，没有一点腥味，

舀起时能看到鱼油在汤面上泛着细细的光。

撒上香菜、配上炸腐皮。。。

真的好好吃！有Gel的鱼啊！

董事长说这档鱼头米粉的老板是一位缅甸人。
以前是名助手，老板不做了，他就学到老板的手艺。。
之前档口开在另一个路口，现在搬来这里继续做。

我们还点了薄饼，薄薄的饼皮里包着豆芽、
花生碎和脆脆的馅料，一口下去，是另一种层次的惊喜。

简单的一餐，却让人觉得好幸福。

这档鱼头米粉，我们肯定还会再来。

1，Jalan Brunei Selatan，

Jalan Brunei Utara，Pudu，

55100 Kuala Lumpur

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🌱素葱油：用包菜做出葱油香

最近滑到素食视频时，

看到用包菜做出素食葱油香。。。

而且做法也蛮简单又好吃。。。

夫人把包菜切得细丝的，比平常炒菜还细一倍。
然后，放进锅里小火慢炸，油量要多点。。。

包菜炒到焦香，会带出一种自然的甜味和类似葱油的香气。

对于素食者、或家里没有葱蒜的人来说，是非常好的代替品。

不吃葱蒜的人也能安心用，素食者的佳品。

简单的做法：

1. 包菜切到非常细（越细越能出香气）。
2. 小火慢炸，让水分慢慢蒸发。
3. 炸到金黄色、开始变香就可以关火。
4. 捞出包菜酥、剩下的就是包菜香油。

放凉后装瓶，可以放好几天，用起来很方便。

包菜酥：
金黄、酥酥脆脆，加在什么都好吃。

比如：
吃粥，拌饭，拌面，炒面线，炒米粉，
淋在热豆腐上，加在清炒青菜里增香，
做便当的提味小配料

而包菜香油可以捞面吃。。。。

今早，我们一起morning walk 。。。。

每天这样走一走，真好。

简单，却足以让心安稳。。。

今天终于出现大太阳了！

之前，天气总是阴阴暗暗，朦朦胧胧中。。。

回家后再为家人煮上一顿热腾腾的早餐。。。

今天的早餐是Wrap。。。肉碎卷饼🗞
学学中国人的吃法。。。

昨晚也烘了5个香蕉满分。。

卷饼烘香，打入一颗蛋煎香。。。

肉碎（昨晚吃剩的），

早上只炒马铃薯和胡萝卜丝。。。

把以上组合就可以开吃的了。。。

娃儿昨天考完试，今天没有上课。。。

卷了一大卷给他吃。。。。😂

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🎉娃儿第一学期大考结束的小小庆祝。木太子Cafe

今天终于迎来了娃儿第一学期大考的最后一天。
连续四天的大考，总算画上句号！
星期一到星期三都是下午2点开考，而今天早上是9点开始。
所以我们差不多11:45去接娃儿咯！

想着孩子也辛苦了，

决定带她去木太子吃个午饭，小小庆祝一下。。。

也顺道到隔几家的 Happy Mart 选点他喜欢的零食。

娃儿点了西餐——胡椒酱鸡扒。

那份鸡腿其实蛮小的，也有点薄。。。

RM18.90 的价位，说实话有点贵。。。

也算是小奢侈一顿啦。

孩子还点了一杯特别的冰饮料——「虎咬狮」，

其实就是咖啡加美禄粉。味道好喝！👍

夫人和董事长依然钟情汤面。

他点了老鼠粉汤面，我点的是米粉粿条汤面，

这次特别选了苦瓜，没想到味道好得不得了！

那一口汤的清甜，配上淡淡苦香，

加上凉爽的天气，真是舒服到想转圈圈。💃

我呢，等吃完汤面才点了咖啡。
这样刚好不用让咖啡放凉，
能捧着那杯热呼呼的香气细细品，
饭后的一杯热咖啡，是最惬意的时刻啊。

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吃饱喝足，我们到隔壁的Happy Mart
夫人买了面包，娃儿买了薯片和M&M巧克力。

平凡的小日子里，有这样的午后时光，真是再幸福不过了。

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【夫人的小旅行手记4】吉隆坡7-9.三天两夜 | 7ate9露天Food Court，Cheras

我们在网上看到不少人介绍 7ate9 food court，说环境不错、气氛轻松。
于是今晚的晚餐，就决定去那边试试看——
毕竟夫人一眼就看上它那种开放式又带点城市风景的环境。

那天风蛮大的，边吃边吹风，其实蛮舒服的。

可惜啊，食物方面就没有环境那么让人喜欢。

这家食堂是开放式的，

座位旁边就能看到 LRT 行驶经过。

我们点了招牌的猪肉椰浆饭。。。

猪肉带点猪骚味😖，

不过辣椒酱倒是挺不错的。

Satay 串串感觉像是用冷冻鸡肉做的吧！

肉质偏柴。不适合夫人口味！

夫人点的鱼肉米粉，鱼刺多得让人提心吊胆，
汤汁还带着浓浓的花雕酒味，实在难以下咽。😂😂

娃儿点的鱼扒西餐也只是普通，没什么亮点。

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那一餐里，风景，列车滑过比食物更让人记得。
只能说——7ate9，我们没有下次了。

只能说7ate9：风吹得舒服，味道却吹不进心里

IQ题：董事长问我们，9 为什么怕 7 呢？

哈哈哈！😂😂😂😂😂😂

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