毛毛雨里的小日常：帅气新发型＋温馨家常餐

今天一早下起了雨，出门的时候还飘着毛毛雨，
空气凉凉的，倒也让人觉得清爽。
离上次娃儿剪头发，已经接近两个月了，头发真的长到不行。
昨天终于预约好，趁着今天早上就出门去剪发。

我们的早餐：炒斋面。。。

这次替娃儿剪的是一位年轻小姐姐，

把娃儿头发修得时髦又干净利落。

不停的教娃儿怎样的梳头和做造型😂😂
看着娃儿帅气的新发型，整个人精神了不少。。。
夫人心里也忍不住乐开了花。🌸

剪完头发顺道去买午餐，我们就选了麦当劳。。。

娃儿买的Happy Meal，刚好这天送的韩男孩公仔。。
发型竟然和娃儿的新造型有点神似，

夫人看了真是笑翻夫人了。。。
像是多带回了一个“迷你版”的孩子。

晚餐，准备得简单却带点新意。
鸡胸肉用少许炸鸡粉、蚝油和胡椒粉腌制，
稍微炸香后再下蒜米和酸梅汁一起快炒，
酸酸甜甜又有肉香，特别开胃。

搭配上昨天买的乌龟豆，真是惊喜！
第一次吃到那么嫩，新鲜又清甜好吃的乌龟豆，

让夫人相当惊讶。。。
每次炒乌龟豆都会和小虾仁一起炒。。

~ 是绝妙的组合。。。相当对味😋

💓💕💖💗💘💙💚💛💝💞

日常的一天，孩子换了新发型。。吃麦当劳。。。

即使是带点毛毛雨🌧的早晨，也因为这些小小的插曲而格外温暖。

 

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周末的菜篮子~ 。~烟熏鸭肉意大利面。Bestari 炸鸡

又是买菜时间到啦！
今天一早就去巴刹走一趟，
不过夫人不是进到巴刹市场里面，
而是到路边摊位去买。
那边除了有蔬菜，还有卖鸡肉和鸡蛋的，一次就能买齐。
老板说他们是来自浮罗山背的，
所以只有星期六和星期日才有摆摊。
其实夫人从几年前就开始向他们买了，也买过好多次了。
让我特别喜欢的，是他们家的沙巴的胡椒粉，味道香浓纯正。
现在每次要买胡椒粉，夫人都会特地去找他。
上个星期才跟他买了两包呢！
另外，他们家的蔬菜是自家种的，几乎没什么农药，可以放心吃。
鸡肉和鸡蛋也是自家养的。。。只是价钱比一般的贵一些。。。
今天的收获是：花了RM73.60，一堆蔬菜、一托鸡蛋、2个鸡腿和鸡胸肉。
老板人也很好，还帮夫人把东西拿上车。呵呵～🙏 Arigatou 。。。

回来就是清洗，分类，收拾一番 。。。。

那个迷你小黄番茄已经回购了第三次的了。。。

带甜的，好好吃 ！

老板说乌龟豆是昨天刚采的，嫩得很。。。

芥兰菜也是带甜的，烫着吃新鲜好吃。。。

把番薯叶处理好，今晚来个Sambal辣椒番薯叶呗！

夫人也顺手打包了两份炒米粉。。。

把刚买的芫茜加入一起吃。。。

香喷喷！

中午，简单炒的烟熏鸭肉意大利面。。。

再吃一条冰淇淋 。。。🍧

那天，在Lotus买了一包Kow Kow花生零食。。。
里面有附送一包Bestari炸鸡粉 。。。
开心也！

在陪娃儿去游泳前，

夫人把早上买的鸡腿肉炸好。。。

过后，再炒菜和煮碗鱼丸滚汤。。。

对了，今天夫人还买了一个烧水壶。。。

旧的那个手柄断掉了。。

好在没有烫到，好险😅

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快乐星期五。便当小记

又到了星期五，便当的时间记录也如期而至。
一星期一星期这样飞快地过去，仿佛才刚收拾完上个星期的便当盒，
转眼又要准备新的了。
在厨房里忙碌的时光，总是让人觉得温馨又充实。
每一份便当，不只是饭菜的组合，更是给家人的小小心意。

看看这一周很家常的便当🍱：

三角形饭团和鸡蛋。。。

金钱肉干蛋炒饭 。。。

虾滑肉碎配搭白饭和鸡蛋 。。。

香肠鸡蛋炒饭 。。。

这一盒是准备给一早出门的董事长的。。。

💙💚💜💛💗💖💕💓💝

星期五的晚上，收拾好这一周的便当盒，心里也跟着放松下来。

愿每一个星期五，都能带着一份小确幸，迎接周末的轻松时光。

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黑胡椒烤鸡登场

夫人打算烤一整只鸡，所以一大早就特地到巴刹去买。
今天的午餐，就来一份香喷喷的烤黑胡椒鸡吧。
想到一家人中午围坐在餐桌前，一起享受热腾腾的烤鸡。。。
开心开心！

把鸡带回家后，第一件事当然是清洗。
不得不说，处理整只鸡真的是一门功夫，
鸡皮和鸡腔里的细节都要仔仔细细清理干净，完全不能马虎。
夫人站在流理台前，耐心地冲洗、翻转，确认没有遗漏。
结果这一洗，居然花了整整二十分钟！手都洗酸了。。。
但想到最后能端上一只金黄喷香的烤鸡，
心里还是暗暗给自己打气。

接下来就是腌制的部分。。。 

把黑胡椒粒现磨成粗碎，和盐、蒜、青葱、耗油、五香粉，

均匀地抹在鸡的表面和内部，尤其是鸡胸、

鸡腿这些厚肉的地方，一定要按摩到位。

为了去腥增香，还切了几片姜片，塞进鸡腔里。

夫人把几片切小块的牛油塞进鸡肉和鸡皮之间，烤好的鸡皮会香脆。。。

处理好了，把鸡放进冰箱里腌上两个小时，让调料慢慢渗透进肉里。

烤鸡的时间终于到了！

夫人把腌好的鸡放进烤箱，设定200℃，

大约需要一个小时多一点左右。

最后十分钟，少许酱油混合，再加上一点蜂蜜提味，刷在鸡肉表皮上，

夫人大概重复搽了三次 。。。

让鸡皮带着一丝微亮的光泽，

也多了一点淡淡的甜味。

夫人还准备了一盘清脆的生菜和香菜，

以及一小碗用烤盘鸡汁调成的蘸酱。

大家撕下一块鸡肉，包着生菜一起入口，黑胡椒的香辣、

鸡肉的鲜嫩和蔬菜的清爽混合在一起，实在太满足了。

大家都吃得津津有味。。。

🌞阳光下的这顿烤鸡午餐，💓幸福得很。。。

夫人也抛了两条紫番薯一起烤。。。😋

晚餐，把剩下的鸡胸肉拔丝。。。
煮了日式咖喱 。。。
然后，蒸水蛋 。。。

我们的快乐星期天就这样的简单过！！👪

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陪妈妈的午餐小记。醉林居悠闲食馆 Chooi Lim Koo Kor Cha Bi

今天特地带妈妈去吃午餐。。
好久没有陪妈妈在外面悠闲地坐下来，好好吃一顿饭了。
夫人挑了靠近极乐室的醉林居餐馆，环境清静。。。

醉林居悠闲食馆，

隐藏在极乐寺山脚下斜坡上。。。

是一间60/70年代的老房子！

空气清新。。妈妈也喜欢这舒适的环境。。。

它家的福建面（虾面）是来自出名的‘Super福建面‘。。。
现在无需特地到Town那儿吃的了。。。更无需等候。。。

这儿的虾面是必点的食物！

妈妈要试试干的虾面。。。

夫人也点了汤的。。。

夫人没有试过Basah的炒果条 。。。。

它是配搭虾面汤汁。。。

妈妈的咖啡O，夫人的咖啡。。。

吃饱后，我们在外儿走走看看呼吸新鲜空气。。。
这时，天空阴暗了下来。。。快下雨了。。。

醉林居Chooi Lim Koo Kor Cha Bi【04 8263863】

745, MK, 16, Jln Balik Pulau, 11500 Ayer Itam, Penang

回程前，夫人去领取在网上订购的食品。。。

妈妈给的水果。。。

而弟弟到广州给买夫人买的记念品。。。😍

谢谢啊！

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小确幸的一天。开户。Queensbay Queens Hall

今天带着娃儿去银行开户。。。
为了槟州政府颁发的2024年SPM 优秀生奖励金，
娃儿是其中一位。。
所以，必须要有孩子的个人银行户口。
现在开户口程序比较严格，为防诈骗
银行需要出示证明 offer letter之类的文件，
整个流程大约花了接近一个小时才办好。

办完文件立即发到母校进一步的处理。。。

搞定后的那一刻，心里好轻松‘噻’——呼。 

办完事，我们就放松逛了起来。

先去 Popular 看书，

娃儿挑了一本练习册。

午餐，我们到Queen Hall的美食中心。。。

每次到这儿，我们肯定一样的。。。

娃儿一定点鸡饭，

夫人一定点鸡丝河粉，董事长一定点板面。

呵呵呵。。。。😅😆😅😆😂😁😄😃

而今天，夫人说大家要试点不一样的哦！

娃儿后点了西式烤鸡扒饭，他说，也是一样鸡饭啊。。。

有鸡也有饭 。。。哈哈哈！

夫人点了虾面。。。。

结果董事长点了一盘黑黑的“木炭炒饭”。

他说，惊不惊喜。。开不开心？

我们笑翻了！！！😂😂😂😂😂

虽然样子有点恐怖，味道是不错，还可以。。。

饭后我们到楼下的 Bread History 买面包，
三角寿司和美珍香鸡肉松，
娃儿还吃了M'donald的雪糕。。
过后，带着满满的好心情，我们就回家了。

恭喜孩子获得槟州政府 2024年 SPM Pelajar Cermerlang的奖励金！

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便当日记：连假满满的两周餐盒

这两个星期，假期特别多。
孩子上课的日子一会儿有、一会儿没有，便当的次数自然少。。。
想了想，干脆把这两个星期的便当拼在一起记录。。。

第一个星期的便当：

酱油猪肉片和鸡蛋搭配白饭。。。

炸芝麻鱼片，鸡蛋搭配意大利面。。。

自制汉堡肉和酱油鸡蛋搭配白饭。。。

叉烧包和烧卖。。。

第二个星期的便当：

Nasi Lemak： 花生江鱼仔，鸡蛋和Nuggets。。。

三文鱼碎和酱油鸡蛋搭配白饭。。。

猪扒和炸云吞搭配黄金炒饭。。。

连假多、便当少，这两周的便当数量虽然不多。。。

但每一份都记录了当下的小心意。💗

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