Wednesday, May 7, 2014

蛤蜊清炒意面

昨天,夫人买了500g的蛤蜊 。。。
所以,今天就煮个意大利面吧!!
夫人之前也煮过类似的蛤蜊意大利面。。。^^


清炒的意面更是充满了蛤蜊的鲜甜味。。好好吃 。。。
夫人再加入烤香的松子,让这盘意面显得更华丽了吧!! 呵呵。。


只要处理好让蛤蜊吐好沙。。。
这料理简单便捷啊!!只要10几分钟罢了!!

在下蛤蜊时,最期待的就是看到蛤蜊一个一个的张开嘴巴开心笑呐!!
×,不笑哈哈的就是坏掉的了。。不可食用了。。


材料:

意大利面 (烫熟,伴少许橄榄油备用)
蛤蜊 适量
蒜米碎  多一点

调味料:

左口鱼粉 / 盐
黑胡椒粉

做法:

1.  烧锅,加入橄榄油,把蒜米爆香,加入蛤蜊炒一炒。。。
2.  间中可以加点水,因为蛤蜊会自动出水,炒至蛤蜊开后,就加入意大利面伴炒。
3.  加入调味料,左口鱼粉 / 盐不可加太多因味蛤蜊本身已经有咸味的了。
4.  喜欢芝士,可以加入哦!!


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



吃完蛤蜊意面,夫人再来碗绿豆汤 。。。^.^



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6 comments:

38隐形人 said...

很有卖相噢

小鎮姑娘 said...

蛤蜊意大利面,好吃^^

Esther Lau said...

鲜甜蛤蜊意大利面配清甜綠豆汤,中西合璧,不错哦!

joceline lyn said...

厉害。这个我喜欢吃也。鲜甜的味道。

Little blue said...

近来天干物燥,最适合就是这样吃了!!

~仪仪妈咪~ said...

我很喜欢吃蛤蜊但是我不会处理哦~~~几时要煮给我们吃啊

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