Thursday, January 5, 2012

德国酥饼 ~German Butter Cookies~2012

今天忙到。。。腌里咖呆。。
八点多才到家咯。。@@|||

回到家,董事长买了饭给夫人。。
吃饱冲好凉。。做香蕉7风去咯。。
犯贱。。没办法。。呵呵。。。

十二月的假期,夫人做了德国酥饼 。。。
小烤箱烘了三次。。有了大烤箱。。
以后应该快多了。。yahooo。。。

这么爆红的入口极化的饼干
夫人原本去年就要做的了。。
不会买马铃薯粉咯。。

所以今年的第一项年饼非它莫属的了。。
呵呵。。。
opps。。Casey。。你做了吗?

还没来得及post上,就看到蛮多家的姐妹做了。。
今年它还是上头条。。看来大家好爱它哦。。
不只这样。。它还被姐妹的新创意。。
把German小姐给美化了。。
画了壮。。它们更可爱。。。厉害 。。^^
看看董小姐的。。取名为:~钟无艳~
有事钟无艳。。无事夏迎春 。。。咔咔。。
Min的变了美丽的绿茶/可可德国酥饼。。。


夫人的就这样简单。。。
一共做了155粒。。每粒5g。。夫人是每一粒秤咯。。
所以花了三个小时。。呼。。呼。。呼。。


德国酥饼食谱抄自Min。。

A: 牛油 250g ,糖粉 80g
B: 马铃薯粉 250g 面粉 100g

做法:

1. 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
2. 加入马铃薯粉, 面粉和罂粟子拌匀成面团。
3. 把面团揉成小粒, 再用叉子(叉子放点粉才不会粘)稍微压扁。
4. 放进预热170'C 的烤箱烤15-20 分钟。

。。。。。。。。。。。。。。。。

10 comments:

Angel @ Cook.Bake.Love said...

夫人真是完美主义者。我用量羹量,一粒1/2tbsp,也是挺准的,夫人下次可以试试看,相信会快很多。

Joceline Lor said...

大家玩烘焙玩得很开心,也很创意。能做出个样的德式酥饼。真的很pandai。
这个真好吃。今年还没有mood要开工做小饼干哦!也许是工作上的累吧!回家想做的会是面包或其他小吃。饼干就还没做的。
就像你说的,烤箱小小,我想到就很懒惰也。

Qi Qi in the house said...

每粒一称,噢!你好勤力哦!
给你一个赞!呵呵~

Casey said...

哇。。。155粒。。。好棒哦!
嘻嘻。。。我去年做了,只是还没放上,懒咯,咔咔!
是入口即化的,只是我不是很喜欢,我比较喜欢joceline家的那个美式巧可力饼干,好吃!

spdong said...

咔咔咔,董夫人谢谢妳的欣赏,难怪昨天那帖钟无艳那么多客人来看,原来是经过夫人的分享!谢谢哦~
有大的烤箱做年饼,的确会快很多!
哈哈,我跟妳一样,每粒面团都称过,因为这样做除了的饼干才不会大小不一,但如果我们做来“揾食”就饿死料啦!哈哈~

小鎮姑娘 said...

唷唷唷,真的好有新年氣氛吶!
好想咬一口,啊,不是,是咬完全部,哈哈哈!

campagne said...

好好吃哦,我也做过。但觉得有一点粘,你觉得呢?

~董夫人~ said...

Angel,
opps。。原来可以用量羹量hor。。
夫人怎么没有想到的。。呵呵。。
Angel。。你也太强的了。。
夫人以后就不要这样麻烦了。。
yahoo。。。

Joceline,
是的。。她们真的好pandai。。

你工作累了要多多休息啦。。
年饼就做一点点过过瘾。。
夫人就是酱紫咯。。
做了只给人家吃。。自己没有吃的咯。。
吃最多也没有超过五片的。。^^

QQ,
不是夫人勤力啦。。夫人怕烘了不均匀罢了。。咔咔。。

对了。。你的chocolate饼干看了很好料涅。。心动了。。

Casey。。
哦。。你做过hor。。
快快放上来让夫人瞧瞧。。
讲真。。夫人不是那么爱吃饼干。。
没有什么rasa的。。赫赫。。
算是不错吃。。

美式巧可力饼干?哎哟。。
刚去了她家看。。真的很吸引涅。。
又心动了。。alamak。。新年近了。。
不知来得及吗?

董小姐。。
不是夫人介绍啦。。
而是董小姐和Ah Min真的很creative。。
佩服。。thumb up 。。

夫人也是不喜欢没大没小。。
等下又黑噜噜。。
所以还是量准比较保险。。
呵呵。。

~董夫人~ said...

姑娘来。。ah。。开口。。
小心。。不要咬到夫人的手hurr。。
咔咔。。

香槟。。
谢谢来夫人家涅。。
欢迎。。欢迎。。欢迎你的来到。。
啦啦啦啦啦。。。

哦。。是的。。真的粘手。。
夫人把它放入冰箱冷藏一下再整形。。
会比较好。。

Min said...

你最厉害啦! 竟然拿去秤, 我可没有这样的耐心。 我都是随便捉一些, 滚圆就算了, 所以大大小小都有, 哈哈!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin