这个酱可以煮多多后收进冰箱慢慢用。。。可以用来炒虾，炒饭/面，炒江鱼仔，炒马来风光。。等等。。。
直接拿来配白饭吃也不错吃下的！！！
椰浆饭的炒叁巴料食谱：
材料：
Belacan
糖
盐
鸡粉
蒜头磨烂
大葱磨烂
小葱磨烂
Chili Boh 或干辣椒磨烂
Asam Jawa 水
油
份量要自己大概大概吧！！
做法：
1. 烧热油，把磨烂的蒜头和小葱爆香。
2. 当闻到香味和颜色微黄后，
下Chili Boh，大葱，Belacan，糖，盐，鸡粉和 Asam Jawa水。
3. 煮到熟。。看到有油浮起来既可。
我用来煮了一道三拜虾。。。再加少量的大葱炒。。。
非常好下饭。。。可以扒好多饭叻！呵呵！
。。。。。
非常好下饭。。。可以扒好多饭叻！呵呵！
6 comments:
我的最爱呐！
可以煮多一份给我吗？
Oh yes!
of course ....
哦~ 我想学煮这个很久了。。
看到你的分享开心死了。。来!亲一个。。呵呵~
嗯~ 不过不懂这里有asam jawa卖吗。。>.<
来。。muak。。muak 。。。
我也是很喜欢Nasi Lemak的料。。
也想学煮很久了。。。
问了这个又问了那个。。
又问了马来同事。。
煮了好像还不错吃咯。。。
所以写下来跟大家分享。。。
Asam Jawa不知可以代替用橘子水吗？
不妨试试。。。
其實這篇呢, 我看了很多次了. 每次都流口水.
這次特地吃飽飯才過來看, 仍流口水!!!
Joyce，
你也是喜欢吃辣一族咯!
来！Give me Five！！！
再抱一个！！
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