Wednesday, June 17, 2009

白菜鸡蛋汤和黑豆油鸡-Food Recipe

每当手痒痒想煮东西,又是时候开始发厨师梦了!

打开冰箱看看, 还记得储藏着一些鲜鸡肉,鸡蛋和一些白菜。。通常周末,我会到巴刹买一些大蒜,洋葱,能耐久的蔬菜,鸡蛋,鲜鸡肉在家蓄冷,偶儿有需要的情况下还可以有机会煮一煮!至少在想煮的时后,可以派上用场咯。。。

白菜鸡蛋汤

材料有:

只需一粒鸡蛋,一些包菜,一些小洋葱,爆好的蒜头油。

煮法:爆香小洋葱, 再放鸡蛋煎香,蛋不必太熟,然后放到沸水里滚开,再放包菜煮熟, 淋上爆好的蒜头油,洒一点胡椒粉。完成。

(P/s: 我洒的胡椒粉是Mc'donald,刚好那天吃剩的, 所以颜色看上去比较好看)。

黑豆油鸡

材料有:

鸡肉腌一些盐,糖和玉米粉和黑酱油,两条切好的鲜辣椒,一些蒜头,小葱头,黑酱油,少少麻油。

煮法:爆香蒜头,小葱头,再放下腌好的鸡肉炒香,再放鲜辣椒,少少麻油,然后放250ml水慢火焖煮-约半小时后,最后粟米粉勾芡就完成了。

简单又好吃哦。。。。-o-!

2 comments:

carorol said...

hi,hi, such a long time didnt read yr script........ Wow, i like yr dark sauce chix recipe lah... Wil make one of this day......ke,ke,ke,ke,...

Lee Lay Pheng said...

Remember to cook for me, ya?
Lai lai going to HK again?
Oh! she is so tension of H1N1 lah!

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