Thursday, December 3, 2020

照烧三文鱼。辣炒洋角豆。叉烧丁炒鸡蛋。酱爆五花肉。古早味虾米鸡蛋汤

CMCO的第二十四天。。。

明天政府将宣布再继续延长CMCO的措施 。。。

属于红区的Mukim应该会继续吧!!😟😞

疫情的情况不见改善。。。

明年孩子们不懂如何去上学。。。

华人新年也不敢太期望了。。。

Sipek够力的2020年。。。😓


Forzen三文鱼买了六片 。。。
吃剩最后两片。。。
忘了撒白芝麻。。。
照烧酱也是在Frozen 直播 Lup的。。。
照烧酱很美味!!

夫人自己搅的辣椒酱。。。
小洋葱,蒜头,虾米,Belacan 。。
爆香它,下洋葱,洋角豆加点水炒熟即可。。


蒜米洋葱小洋葱马铃薯没了。。。
夫人很早就跑出门买。。。
没有到室内巴刹,
而是在路边的卖菜档口速战速决的速度买完。。。

顺便打包了旁边档口美味的云吞面。。。
加料给娃儿。。。
里面的叉烧给了不少。。。
留了一些下来切丁,加点青葱炒鸡蛋。。。。
娃儿喜欢。。。


Teabreak 。。娃儿说要吃牛奶Cornflakes。。
夫人加了一条香蕉下去。。。


Frozen Lives 买的金钱肉干 。。。
把金钱用平底锅煎香。。。


冷却后,收入盒子慢慢享用。。。
明天可以夹面包。。。

同学说,那天她去买肉干面包。。。
一块面包RM2。。肉干小片到筛牙缝。。。😄
她说,买好像夫人买的来吃好了。。。
三十多片和家人慢慢享用。。。
不怕吃不够 。。比较经济。。。
夫人想,如果要经济自己动手做呗!
呵呵。。。


晚餐,炒五花肉 。。。
下饭又简单。。。


材料:

三层肉 - 500gm
蒜头 - 5瓣 (剁碎)
葱花 - 适量

调味料:

酱油 - 1汤匙
黑酱油 - 2汤匙
蚝油 - 1茶匙
糖 - 2茶匙

腌料:

蜀粉 - 1茶匙
生抽/酱油 - 1汤匙
胡椒粉 - 1/3茶匙


做法:
1. 花腩肉洗净,切薄片,加入腌料30分钟,备用。
2. 调味料先倒入碗内调好,备用。
3. 爆香蒜蓉,倒入花腩肉炒至转白色,倒入调好的碗汁。
4. 洒少许水,兜抄至收汁,(不要太多汁,干黏才美味)撒上青葱花,即可。

*夫人把五花肉的上层油脂拿走。。。



加个滚汤给娃儿~古早味虾米鸡蛋汤。。。
炒香虾米,加入鸡蛋,适量的清水,调味即可。。。



曾经在这家工厂上班的夫人将撤离了。。。。
心中难免也有不舍。。。
毕竟,在这儿学习新事物。。。
到日本受训,公司的栽培。。
十分感恩。。。



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

2 comments:

Hitomi喜多米 said...

太喜欢夫人的分享了,加油加油!照烧汁我通常自己调,家里太多酱料了。

~董夫人~ said...

hitomi,
对咯。。真的酱汁买很多的。。
我们这些爱煮的人可是看到什么酱料都感兴趣的。。。

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