Wednesday, February 12, 2020

照烧鸡套餐

上个星期准备的照烧鸡套餐餐 。。。
鸡腿起骨,抹上盐和胡椒粉腌制片刻。。。
然后炸香炸金黄即可。。。

只是,这次,夫人把鸡腿肉送进烤箱里烤干后,
再油炸 。。。
这样,水份少,减少油渍到处喷撒 。。。
呵呵 。。。事后简单处理。。。


其它的配料都是切切和烫熟而已。。。


经过烤箱香的鸡肉,比较快熟透。。
效果也相当好。。。
脆脆口感。。。


鸡肉炸到差不多熟时,、
夫人也下了些蒜米和两片姜下去同时炸去腥。。。


炸好鸡肉,盛起。。。
在原锅,加入市面买的照烧酱。。。
烧一烧淋在炸鸡肉上即可享用。 。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


3 comments:

Hitomi喜多米 said...

哇,好想去夫人家做客。呵呵~

Aunty Young(安迪漾) said...

你的煎锅很漂亮,我suka loh😂😂

~董夫人~ said...

hitomi,
如果不嫌弃。。
来来!!

安迪安迪。。。
叫安哥安哥买一个给你!!

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