Tuesday, June 20, 2017

简易~椰糖双层燕菜

昨天,夫人到医院探望生病的外婆。。。
九十岁的老人家体力不足精神欠佳,
不爱说话,眼睛有一下没一下的闭着 。。。
夫人轻声的问外婆知道谁来看她吗?
外婆一下子就把夫人的名字给叫出来了。。
很开心,谢谢你外婆。。。
你要快快好起来哦!!


接着,夫人就和妈妈一起去吃下午茶 。。。
无意中经过椰子档口,
夫人买了RM1的椰浆。。。
回家就做这项在网上看到的椰糖双层燕菜 。。。


那些年,夫人和姑姑一起弄的简易椰糖双层燕菜。。。
记得,夫人上门的补习老师也有份吃咯!!
呵呵呵 。。。。



简易椰糖双层燕菜食谱来FB网站。。

材料:

燕菜粉 9g
椰糖 100g
水 750ml
椰浆 100ml
B鸡蛋 1个
盐 一小撮
玉米粉 1tsp加少许水拌均匀

做法:

1. 椰浆与鸡蛋拌均匀备用。
2. 椰糖和水一起煮开融合,再加入燕菜粉,搅拌至燕粉也完全融化。
3. 小火加入玉米粉水,然后,轻轻的倒入做法1 和 一小撮 的盐,搅拌均匀。
4. 大滚后,再让它继续加热至少两分钟。
5. 倒入喜欢的模型即可。 凉后,放入冰箱冷藏。

* 夫人的容器有点大,层次感不大明显,建议用较小的容器吧!!
   大家可以试一试吧!!



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

2 comments:

Aunty Young(安迪漾) said...

对,这是那些年物质和道具都贫乏的简单好吃燕菜, 我也是好怀念。。。。

~董夫人~ said...

夫人刚去你家吃鲁肉饭咯!!
那些年. 简单做法好滋味 !!

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