Wednesday, May 17, 2017

日本烧饼 Okonomiyaki

在家也可以轻易做的一项日式小点心 。。。
又可以让不爱吃包菜的娃开心的吃上它呀!!


夫人那天刚好有剩下包菜丝和红萝卜丝。。。
所以,弄个面糊就可以开始煎烧饼了。。


可惜夫人没有美奈丝和柴鱼丝。。。
加入以上,味道更棒棒达的了!!


这个烧饼食谱,夫人收了好多年的了。。。
没有十年也有八年多了吧!!
总算夫人把这烧饼给变出来的了。。。。
哈哈哈哈 。。。。

食谱来自网站:

1/2包菜 切丝熟
墨鱼 3只 切圆状 
(可以用三文鱼或假蟹柳)
蒜米末 适量
1/2个 黄色大葱 切碎
鸡蛋 五个
面粉 5tbsp

盐 1tsp
胡椒粉 适量

美奈丝
柴鱼丝


做法:

1. 把切好的包菜放入冰水泡一泡,取出滤干水份,放入大碗中再把墨鱼圈等等的材料
    加入一起搅拌均匀。

2. 开小火,平底锅加少许油,倒入一半的烧饼糊进锅子里,推平,煎至熟,再翻过来,
    把另一面也煎熟即可。

3.  在煎饼上挤上美奈丝和撒上适量的柴鱼丝就完成了。



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

1 comment:

Hitomi喜多米 said...

这个很好吃,包菜的口感脆脆的,加上bbq酱和mayonaise一级棒!

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