Sunday, October 16, 2016

万圣节装饰~草莓芝士小蛋糕 ~ Halloween Theme Strawberry Cheesecake

久违的部落 。。。
荒废了接近三个月 。。。
原因不详 。。。
呵呵呵。。。


趁这个十月是万圣节月。。。·
夫人赶紧贴上万圣节装饰的草莓芝士小蛋糕 ~。~


超可爱的小小芝士蛋糕 。。。非常讨喜 。。



 食谱抄自May的【蓝莓乳酪蛋糕, 可做6个纸杯蛋糕】
夫人是用草莓酱和新鲜草莓。。。

[材料]

200克 奶油乳酪 (室温软化)
50克 细糖
100克 牛奶
15克 粟粉
20克 低粉
2粒 蛋黄
30克 蛋白

装饰】蓝莓酱(市场买的), 新鲜蓝莓
××草莓酱和新鲜草莓。。。


做法
1.  将软化乳酪和细糖以隔水加热的方式搅拌至光滑无颗粒。
2.  加入牛奶拌匀, 再加入过筛的低粉和粟粉搅拌均匀。
3.  离火, 稍微降温后加入蛋黄和蛋白, 搅拌成均匀的奶酪糊。
4.  将奶酪糊以勺子舀入备好的蛋糕纸杯里至9分满 (将纸杯放在满分烤模里),
     然后将把烤模放入装有适量清水的烤盘中。
5.  放入预热烤箱里,  以160度烘烤25分钟至乳酪糊稳定即可。 待冷却后, 
     放入冰箱里冷藏后食用。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


4 comments:

May Law said...

夫人也玩失踪, 再见已是圣诞节日将至, 好快哦!

~董夫人~ said...

也许再失踪一兩下又到新的一年料咯!呵呵!

joceline lyn said...

好就不见呢! 最近一定很忙对吗?

依然是个很赞的作品分享。棒!

深深祝福您。

from:joceline

~董夫人~ said...

Joceline,
谢谢妳的赞美。。
大家一起加油和坚持。。(握拳头)。。
也深深祝福妳安康和快乐!

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