Monday, August 10, 2015

烧猪骨粥 ~Simple Roast Pork Porridge

Aunty Young前天交代夫人粥。。。
哈哈哈。。。好料。。哈哈哈!!!

下雨天,吃软绵绵的粥最妙了 !!!
到烧肉档口买个烧猪骨就可以轻易煮这道简易烧猪骨粥了。
家里玉蜀黍等着清货。所以,把它给家入一起熬。。。。


材料:

烧猪骨  一大块 (可以到烧猪肉档口买)
米 一杯 

生菜丝适量或青葱

做法:

1。 把烧猪骨用热水烫干净备用。

2。 一大锅水和米一起煮滚。必需是不是的搅拌下避免米粘在锅底烧焦。。

3米饭大概七分熟后,加入烫好的烧猪骨 。。。

4。继续煲大概30分钟,至到软绵绵的猪骨粥  。。。

5。试试味,因为烧猪骨本身已经咸了。。不够的话可以放适量的盐。
     (不怕热气的话,可以在粥上撒上胡椒粉或麻油)...


** 如果发觉水量不够,可以添加少许的热水。。
    煮粥最好用大火,粥会比较好吃。。不过,锅子要够大,还有要看火哦!!
 


配上油炸鬼。。。Superb 。。。。呵呵呵。。。



This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum)  organised by Fion XuanHom's Mum Kitchen Diary) and hosted by May (厨苑食谱)


,。。。。。。。。。。。。。。。。。。

2 comments:

May Law said...

噢噢。。原来是Aunty Young 帮的大忙啊, 还得感谢她为我拉客呢! 嘻嘻。。。
无论如何, 谢谢夫人的参与和链接, 多多来捧场哦!

Aunty Young(安迪漾) said...

哈。。。我终于long Mui 成功,快点舀一碗好料的烧猪骨粥请我吃,我要补回元气啊!
Emm.....sedapnya!

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