Tuesday, September 23, 2008

夢幻咖啡之旅









我喜歡喝咖啡。這並不是因為喝咖啡是一种时尚。 我就是喜歡喝。

咖啡之所以让很多人喜欢原因是它可以让你精力充沛的投入到工作中。

随着时代的运转,当今咖啡已经成为人们不可缺少的一部分。咖啡連所店―间又―间的开張。

每次経過咖啡連所店都被店―股咖啡的香味吸引。 与咖啡相遇的时光,总是那麼的优雅浪漫。咖啡好像是我的情人@@ ??

午飯後我通常都會享受一杯熱乎乎的咖啡。

目前,我喝的是老街場白咖啡2和1。

当然知道多喝咖啡是不利於我們的健康. 不過就是無法控制。@@

市場出售很多種類的咖啡, 想要寻找到最完美的那一杯咖啡的話,全球有六大著名的咖啡及其产

地。你不可不知や。。。

(1) 摩卡咖啡

产地:埃塞俄比亚  特点:优质咖啡,略带润滑的中酸到强酸,甘味适中。  饮法:多为单品饮用,也可调制混合咖啡。 饮法:单品饮用。

(2) 蓝山咖啡

产地:牙买加,加勒比海环抱之中的蓝山,海拔1525米以上的地区。        特点:咖啡中之极品,产量极少。口味浓郁香醇,甘无苦味,有适度完美的酸味。

(3) 哥伦比亚咖啡 

产地:哥伦比亚  特点:有甘甜的香味,酸中带甜,微酸至中酸, 苦味平和,浓度适中。 饮法:高级混合咖啡。

(4) 可娜咖啡

产地:美国夏威夷可娜地区  特点:生长于火山熔岩地带,味道香浓甘醇,略带葡萄酒香、酸味适度口感温厚,产量较少。  饮法:单品饮用。

(5) 曼特宁咖啡 

产地:印尼苏门答腊  特点:香味重,酸味适度,较苦,醇度浓。 
饮法:一般为单品饮用,也可调配混合咖啡。


(6) 圣多斯咖啡

产地:巴西圣保罗圣多斯地区 特点:味道中庸浓、酸度适中,口味高雅、独特。
饮法:混合调配。


喝咖啡必須“趁热喝”

所以、“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件,即使是在大熱天也要喝热咖啡。如果不小心到服务不那么用心的咖啡店喝咖啡,有时候会喝到半冷半热的咖啡。这样的话,不管咖啡豆的品质多好,冲泡技巧如何高明,都会失去咖啡的原味。咖啡变凉时,风味就会降低,所以冲泡咖啡时,要事先将咖啡杯在开水中泡热(就是我们常说的温杯),以减慢咖啡变凉的速度。

你知道咖啡的起源嗎? 這是我網上看的―篇咖啡故事, 話説:

世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用。 当时,人们不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么一回事——他们不知道这是由咖啡的刺激性引起的,相反,人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热。觉得这种饮料非常神秘,它成了牧师和医生的专用品。流传至今,反映咖啡发现过程主要有两个故事。 一个故事说,一位放羊的牧民注意到这样一个现象:他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后变得格外亢奋。出于好奇,他也尝了尝咖啡果。一尝之后,由于咖啡豆的作用,他也像那些乱撞乱跳的山羊一样,开始手舞足蹈起来。发生在牧民身上的这一幕,恰恰被一群僧侣撞个正着。于是,每当有必要在夜间举行宗教仪式时,这些僧侣都用咖啡豆煮成汤水喝下,用这种方法来使自己保持清醒。 还有一个故事是这样说的:一个穆斯林托钵僧被他的敌人赶入沙漠。在精神错乱的状态下,他听到声音,提示他采食身边的咖啡果。他把咖啡果放在水里,想把它们泡软,由于咖啡果过于坚硬,他没有成功。不得已,他只好将浸泡咖啡豆的水喝了下去。最后,这个托钵僧就靠这种手段存活下来。当这个托钵僧走出沙漠之后,他觉得自己能够幸存,并且自己身上之所以能够获得神奇的能量,全都是真主安拉相助的结果。于是,他就不停地向别人讲述这个故事,并且把这种配制饮料的方法介绍给了大家。

咖啡都有它美妙的故事、那你呢?有空不妨告訴我吧!我想你該有―个美麗動听的故事吧!不要吝嗇嘛!

Anyway, 您喜歡喝咖啡嗎? 如果喜歡, 不妨讓我們好好享受一杯咖啡吧!


2 comments:

Gromit said...

coffee...
for me, it need to control

i know drunk more coffee easy get old

i scare old, so i seldom drink coffee...

i like Milo...haha

小虾 said...

i like coffee and tea..but bcos gastric and migraine can not take much..no choice...

actually there is still Kopi Luwak which is the most expensive coffee around the world, which always compare togather with blue mountain.. i just bought one Luwak coffee 100g from Bali to present my mom...hehe...next two year if i went there again , will bring for you..hehe... if you dare to drink it...:p

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin