榴莲派

我有个可爱的同事。。。非常热爱烘焙。。。
这是她给我的榴莲派食谱。。

这榴莲派食谱可说算是她千辛万苦抄下来的咯！！
那天的她到超市。。看到里面有个蛮吸引她的食谱。。
当时又不想买。。。就这样把食谱抄在自己的手心里。。。
回家再慢慢抄下来。。。呵呵 。。。

她对烘焙的那份热爱精神也令我非常佩服和感动。。。
在这儿要谢谢她的用心，愿意和我分享这个食谱。。。

上面一层的榴莲cream很好吃。。。不过，我没做过派。。

我把派皮弄到厚厚的。。>.< 饼皮有待改进。。。

食谱来自： 可爱同事的偷抄食谱。。 @@

底部

材料A ：
200g 普通面粉
100g 牛油 （冷藏的）

材料B ：

½ tbsp 牛奶

½ tbsp 幼糖

½ tbsp普通面粉

½ tsp 幼盐

榴莲糊

材料C:

250g Sour Cream (我只用210g）

100g 榴莲肉 （我用112g，董事长量的,他要多多!）

2颗鸡蛋

1tbsp普通面粉

50g幼糖

做法：

1. 用叉将冷牛油与普通面粉搅拌均匀。

2. 加入材料B用手搅拌均匀变成面团，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

3. 30分钟后，把饼皮压在烤盘上。

4. 然后用叉在饼皮上刺洞洞。

5 放入烤箱。。180度15分钟。待凉。

6. 材料C用搅拌机打成榴莲糊。

7. 再把榴莲糊放在冷却的饼皮上。

8. 放入烤箱。。180度25～30分钟。 。。。。。。。

。。。。。

我家娃儿精典回顾

还没三岁的娃儿已经很爱讲话了。。。。
妈咪记忆有限。。太多事情想记了。。。
以下是妈咪所能记起来的片段。。。



Case 1：

去年十一月（30个月的娃儿）

那时是我来那个。。。
当时的我正拿棉花ｐａｄ。。
双手正准备拿ｐａｄ黏放在底裤哪儿。。。
原以为娃儿小。。看到也不会怎么样咯！！没在意。。。

娃儿：这个是什么？
吗咪：ｅｅｅ。。。正在想要怎样回答。。
娃儿：妈咪穿Ｐａｍｐｅｒｓ阿！！
吗咪：＠＠！　哦！　是咯！！　呵呵！！

Case 2：

妈咪：What is your name？
娃儿：Toong x x 。。
妈咪：对了！！那妈咪的name呢？
娃儿：Toong妈咪！！
妈咪：>.< 想想。。再问问看。。那爸爸呢？
娃儿：Toong爸爸！！ 呵呵！！笑死我了。。。

Case 3：
今年二月 （33个月的娃儿）

有一天，娃儿和嫲嫲的对话。。。
嫲嫲： 看。。TV有。。嫲嫲忽然忘了企鹅英文怎样叫，就随便说。。birds。。
娃儿没理睬嫲嫲。。 嫲嫲也不理娃儿。。
忽然，娃儿走到嫲嫲的面前。。
很严肃的对着嫲嫲说： 是Peguin！！
嫲嫲：@@ 吓晕了。。 呵呵！！

Case 4：

妈咪：娃儿，你要乖乖。。听话。。听阿嫲的话。。知道吗？
娃儿：不要听话。。要乖乖。。
妈咪：@@ 要听话。。也要乖乖，ok？Promise。。打勾勾。。
娃儿：不要听话。。要乖乖。。还和我打勾勾。。
妈咪：>.<、、

又重覆。。。
Case 5：

妈咪：娃儿，你要乖乖。。要听话。。知道吗？
娃儿：不要听话。。会扁去的 ！！
妈咪：hurr？？？

Case 6:

妈咪：娃儿，来吃饭。。。Ah。。。
娃儿：娃儿饱饱了。。等一下会“Wet”出来的！！
妈咪：@@

Case 7:

娃儿：爸爸叻？
妈咪：爸爸去做工。。

妈咪正忙着清理鞋架。。
妈咪：er。。。爸爸的鞋叻？
娃儿：去做工了。。
妈咪：@@

人家说四个月就生牙牙。。。。
一定很贪吃。。

Harvest In Cafe (Dinner Menu)

七月十五日, 我们再战Harvest In Café 。。。
不过，是吃晚餐咯！！

看看四周围。。看看有没有..丽霞 。。。
再看看有没有阿米 。。。咔咔咔。。
唉！就是没有咯！！！

上一次，是我请客。。
今天呢就轮到董事长了。。。呵呵!!

看了看menu，怎么晚餐的价钱贵了一些。。。
问问才知道午餐晚餐是不同价钱的。。。
不好意思问为什么？？
心想晚餐应该是较丰富和大份咵！
阿要不然，会欠扁的咧。。。

再加四块九。。就有一套Set Dinner 了。。。

有汤，水和甜品。。

为了董事长荷包。。我点了最便宜的。。呵呵！！

Fish N Chips - RM9.90。。。

董事长点的Mexican Chicken 。。 RM13.90

甜品有Jelly或cheese cake。。我们点了这个。。

告诉你hor。。我们只点了一套套餐。。呵呵。。。吝啬吧！！

忘了带相机。。用手机拍的。。。
所以烟雨濛濛。。。>.< 。。。。。 。。。。。。。。。

软嫩可可蛋糕

孟老师的软嫩可可蛋糕。。。

我家糖粉不知出什么问题。。。
硬死了。。
所以成品出来不够甜。。带点苦。。
撒了多多糖粉也救不到。。。
呜呜呜！！！

排成七星伴月。。。呵呵！！！

组织是的确软嫩。。。

娃儿吵着要玩。。。

对我说：妈咪！ 放下来啦！！娃儿要看。。。

食谱Albee妈咪家有。。。
够懒吧！！ 呵呵！！
。。。。。

Times Square White House 2

这是很多个月前去White House吃的。。
带了妈妈和家婆去吃Nyonyan菜。。

我们是第二次光临了。。

家婆爱吃Curry。。。点了Curry Chicken 。。。

妈妈爱吃Assam虾。。。 点了Assam虾。。。

有了俩老喜欢吃的菜肴。。轮到娃儿了。。

娃儿不能吃辣。。。点了有菜有汁又有大虾的。。

再点了一道大家喜欢的Sambal Kangkung 。。。

皆大欢喜。。。。^___^

娃儿虽然只有一道菜。。不过，吃得津津有味。。。

娃儿的妈更好胃口扒了很多饭。。。。。
呵呵！！

。。。。。。。。

阿虎鸭肉粿条汤

来！！好料介绍。。。

阿虎鸭肉粿条汤。。。

我们吃到认识。。。虎儿子还跟我开玩笑。。

又避一边给我拍照。。。

我不吃其他的Alien （猪内脏）。。只吃鸭肉鱼丸。。。

间中有两钟不同的生菜。。看他们有买到什么新鲜的。。。

其实阿虎是年轻老板爸爸的名字。。。

从以前吃虎爸爸做的。。到现在便成虎儿子做的。。。

虎儿子说虎爸爸病了。。不再出来卖了。。

其实虎爸爸很凶。。人如其名。。

每次去都看到虎爸爸骂虎儿子。。

不过，虎儿子很孝顺。。。

一句话都没应。。低头学功夫。。

董夫人真八。。。

呵呵！！！

地址：

Lebuh Carnarvon，Penang

（警察局旁）

。。。。。
。。。。。

面线汤

偶而有机会，妈妈就会煮碗面线汤给我吃。。。

那晚，董事长不在。。
很想很想吃面线汤。。。
想到冰箱有五只虾。。小白菜。。
不如自己煮碗面线汤吃吧！！

很简单的煮法。。。

1. 爆香姜，蒜，拿起一些。。等一下淋在上边。。。
2. 然后，再煎香蛋，再爆香虾，加水。。煮滚。。
3. 放下蔬菜。。。
4. 淋在烫熟的面线，放上爆好的姜，蒜, 加少少盐，胡椒粉。。即可。。。

。。。。。。。。。